tag:blogger.com,1999:blog-89924888385761632502024-02-07T21:30:47.043-05:00VijisVegKitchenVijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.comBlogger164125tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-88221385648199835742019-06-24T23:50:00.000-04:002019-06-24T23:50:04.033-04:00Cauliflower Fried Rice<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8o6meuiwXCW-jzbxRCF4IUaJUKUZ9CatYfDDIFTgPF-XBB0nDkP_DUIMr4WP7gCgAqV8P3kS6jG5o_2sjCA7ad8JQ5g819Js1P0RlksBeqRvythKEK0X4G3tV0KERKIUjboo-PDAMND8/s1600/IMG_0553.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8o6meuiwXCW-jzbxRCF4IUaJUKUZ9CatYfDDIFTgPF-XBB0nDkP_DUIMr4WP7gCgAqV8P3kS6jG5o_2sjCA7ad8JQ5g819Js1P0RlksBeqRvythKEK0X4G3tV0KERKIUjboo-PDAMND8/s320/IMG_0553.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU5eDPipguT9YCd_-V9JEOWU_5r53wWMascKzhaZR2_zU9H2x6RAAzEqmH_66yubR8RM7oGxtw__XtbfA1i-V9PnQKiEr3TiYXl3dJMrT0PqC5BSENAtkBebK-9K99JGvfGzL6fMVjG88/s1600/IMG_0556.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1200" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgU5eDPipguT9YCd_-V9JEOWU_5r53wWMascKzhaZR2_zU9H2x6RAAzEqmH_66yubR8RM7oGxtw__XtbfA1i-V9PnQKiEr3TiYXl3dJMrT0PqC5BSENAtkBebK-9K99JGvfGzL6fMVjG88/s320/IMG_0556.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
Cauliflower fried rice<br />
<br />Ingredients<br />
Serving 4<br />
<br />
1 head cauliflower, broken into florets <br />Red onion sliced, scallion chopped, green peas all together 1 cup<br />2 tablespoons butter <br />1 clove garlic, 1 piece ginger minced <br />½ teaspoon cumin <br />½ teaspoon coriander <br />½ teaspoon garam masala <br />½ teaspoon turmeric powder <br />1 tbs lemon (juice)<br />1 tbs chopped fresh cilantro<br />
<br />
Preparations<br />
<br />
Process cauliflower florets in a blender or food processor until broken into small pieces about the size of rice.<br />
Heat butter or ghee in a skillet over medium-high heat<br />add sliced onion, green peas,garlic, ginger saute with any oil<br />add cauliflower rice, cumin, coriander, garam masala, turmeric, <br />salt, and black pepper. Cook, stirring occasionally, until cauliflower is softened, about 10 minutes<br />garnish with chopped coriander leaves and green onion.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
</div>
Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-72257731255967699542019-06-24T23:19:00.002-04:002019-06-24T23:19:36.696-04:00Announcement<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Long time time after I am here.<br />
I want to continue my blog. I need help for Tamil font.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
</div>
Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-58910884735814311872015-01-01T10:59:00.000-05:002015-01-01T10:59:57.203-05:00Happy New Year
Dear Friends & Families
Wishing all my friends and their families happy & prosperous New Year.
<a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54488/262/D496E2108C9F80A4FB4B26C9147B9B97.png" style="border: 0 !important; background: transparent;"/></a>Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-77068114197179561822014-05-31T23:55:00.001-04:002014-05-31T23:56:08.014-04:00Ennai Katharigai Poriyal
எண்ணெய் கத்தரிக்காய் கறி
தேவையானவை
சின்ன கத்தரிக்காய்
எண்ணய்
புளி
மஞ்சள்த்துள்
கடுகு
மிளளகாய் வற்றல்
உளுத்தம் பருப்பு
வெந்தயம்
செய்முறை
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு அதில் பருப்பு,மிளாகாய்
வெந்தயம் சேர்த்து நன்றாக வறுத்து பொடிக்கவும்.
கத்தரிக்காயை நான்காக கீறி அதில் பொடியை ஸ்டஃப் செய்து கடாயில்
எண்ணெய் விட்டு கடுகு தாளித்து கத்தரிக்காய் சேர்த்து வதக்கவும்.
நன்றாக வதங்கியதும் மீகி கொஞ்சம் நல்எண்ணெய் விட்டு தேங்காய் துருவல் சேர்த்து மூடி வைத்து இறக்கி விடவும்.
சூடான சாதத்தோடு சேர்த்து சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.
<a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54488/262/D496E2108C9F80A4FB4B26C9147B9B97.png" style="border: 0 !important; background: transparent;"/></a>Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-79632243626255432812014-04-16T17:26:00.000-04:002014-04-16T17:26:08.108-04:00In Remembrance
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5t3xcOdIWn1k0DqphQvJ0KlduhBzm-4vsD9V4_-pxd9rsh6e_0Spyxfur2Hb4R98sQ6WPUSfU6WrkAclqV9R9qHBY4X7srtbpYQwjjpmw8DEWGv1qpGAOsDJhHT6u5dleWpzYI7H4BSc/s1600/candle.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5t3xcOdIWn1k0DqphQvJ0KlduhBzm-4vsD9V4_-pxd9rsh6e_0Spyxfur2Hb4R98sQ6WPUSfU6WrkAclqV9R9qHBY4X7srtbpYQwjjpmw8DEWGv1qpGAOsDJhHT6u5dleWpzYI7H4BSc/s320/candle.jpg" /></a></div>
2ND ANNIVERSARY OF MY DAD’S DEATH.
Today is the second anniversary of my dad’s death. How time passes? It has been 2 years since my dad was gone on 16th Feb 2012. He was 76 years old at that time and died of Heart Attack.
In Remembrance o... See More
Photo: 2ND ANNIVERSARY OF MY DAD’S DEATH.
Today is the second anniversary of my dad’s death. How time passes? It has been 2 years since my dad was gone on 16th Feb 2012. He was 76 years old at that time and died of Heart Attack.
In Remembrance of my Dad
Anniversary. Time flies. Memory floods eyes. Mood swings. Remembrance brings back many years. My dad loves his family.He has a good heart, willing to help wherever possible, and ready to give, especially to all things family.
Appa,you are loved. Your grandchildren remember you. Your daughters remember you. We miss you. Rest in peace in God.
Unlike · · Stop Notifications · Promote · Share
Y
<a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54488/262/D496E2108C9F80A4FB4B26C9147B9B97.png" style="border: 0 !important; background: transparent;"/></a>Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-32479767587849087502014-04-14T19:45:00.000-04:002014-04-14T19:45:03.364-04:00தமிழ் புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள்
என் இனிய எல்லா வலையுலக நட்புள்ளங்களுக்கும் தமிழ் புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள்.எல்லா வளமும் பெற்று நோய் நொடியின்றி நல்ல சந்தோஷமா வருடம் செழிக்க வேண்டும் என்று வாழ்த்துகிறேன்.<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlnxWaR6q0NG5DqWeNxUZV-vBTBIxVOOJohsbHyT9Se2YvYu0hK_H4eo4mBWCW7N-6iwR5UBOfQRLsVgWi_4Ja1PnLSbQlpF1pDGyYbeKeoOQqa9jGj4_PXz816gfrjoebPLciglo2y28/s1600/tamil+new+year.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlnxWaR6q0NG5DqWeNxUZV-vBTBIxVOOJohsbHyT9Se2YvYu0hK_H4eo4mBWCW7N-6iwR5UBOfQRLsVgWi_4Ja1PnLSbQlpF1pDGyYbeKeoOQqa9jGj4_PXz816gfrjoebPLciglo2y28/s320/tamil+new+year.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw-iTkdjLAPmxvDn6Zpht42xU9p0QvqF_twso0HqRZBVELbTgYusg70PZRFUKtv5LDLbrCOvuoxW-NrKUS5pfHDHxLG-HOneVGuGDbdoMCM9LFVJ80AcDdwyT_5xmV-j_oQs-h-qFqNi4/s1600/photo+(2).JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw-iTkdjLAPmxvDn6Zpht42xU9p0QvqF_twso0HqRZBVELbTgYusg70PZRFUKtv5LDLbrCOvuoxW-NrKUS5pfHDHxLG-HOneVGuGDbdoMCM9LFVJ80AcDdwyT_5xmV-j_oQs-h-qFqNi4/s320/photo+(2).JPG" /></a></div>
<a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54488/262/D496E2108C9F80A4FB4B26C9147B9B97.png" style="border: 0 !important; background: transparent;"/></a>Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-13340845903014499032014-03-24T22:53:00.000-04:002014-03-24T22:53:48.680-04:00பிறந்தநாள் சாக்லேட் சிப் குக்கிஸ்
இன்று என் பிறநதந்நளுக்கு என் மகள் செய்த ஹோமேட் சாக்லேட் சிப் குக்கி+ப்ரௌணி
மிக சந்தோஷமாகவும் நல்ல டேஸ்டியாகவும் சர்ப்ரைசைடோட ஒரே மகிழ்ச்சி.
நானும் இங்கு உங்களுகளோட அதை பக்ர்ந்திருகேன். இதன் ரெசிப்பி விரைவில்.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiQci96xyTlTHQJ0RCEMPpAPYoYvwv2PsWOdu-oHW_YW3_LJ3CjVQjlP31ndxKnkcn5EMSvdUZr5CIaufq2jH-Uop2UBRwv1adLVT9qYIEXfPLpK6fvEwXLChwWX0hp_uJ8HGgD3RP_AU/s1600/birthday+cookie.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjiQci96xyTlTHQJ0RCEMPpAPYoYvwv2PsWOdu-oHW_YW3_LJ3CjVQjlP31ndxKnkcn5EMSvdUZr5CIaufq2jH-Uop2UBRwv1adLVT9qYIEXfPLpK6fvEwXLChwWX0hp_uJ8HGgD3RP_AU/s320/birthday+cookie.jpg" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3k4zk2dZXvWuV_87R3Mqs8m6XKuMLQqMCasIT9TkSE_WjV2NNi_qPbYPAK2dKVZC-Pfj66Hwh84hmWS-5b0_BdTlRHqYmVidVXNvkXSjUhLaQf2j5OXmHaxJAJdsVDW0eLkUEjbUuX08/s1600/birthday+cake.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3k4zk2dZXvWuV_87R3Mqs8m6XKuMLQqMCasIT9TkSE_WjV2NNi_qPbYPAK2dKVZC-Pfj66Hwh84hmWS-5b0_BdTlRHqYmVidVXNvkXSjUhLaQf2j5OXmHaxJAJdsVDW0eLkUEjbUuX08/s320/birthday+cake.jpg" /></a></div>
<a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54488/262/D496E2108C9F80A4FB4B26C9147B9B97.png" style="border: 0 !important; background: transparent;"/></a>Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-79150430639312452882014-03-01T22:08:00.000-05:002014-03-05T22:00:48.738-05:00ரோஸ்டட் உருளைகிழங்கு
தேவையானவை
சின்ன உருளைகிழங்கு 1/4 கிலோ (உப்பு சேர்த்து வேகவைக்கவும்)
எண்ணெய் 1/2 தே.க
கடுகு 1/4 தே.க
மஞ்சள்தூள் 1/4 தே.க
மிளகாய்த்தூள் 1/4 தே.க
பெருங்காயத்தூள் 1/4 தே.க
கறிவேப்பிலை கொஞ்சம்
செய்முறை
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு தாளிக்கயுள்ளதை போட்டு தாளிக்கவும்
தீயை மிதமாக வைத்து தேவையான அளவு காரத்திற்கேப்ப சேர்த்து மீண்டும் தேவையான
அளவு உப்பு சேர்த்து மஞ்சள்தூள்
வேகவைத்து தோலுரித்த உருளையை சேர்க்கவும்.
மிதமான தீயில் மூடி போடாமல் வேகவைத்து எடுக்கவும்.நல்ல கிரிஸ்பியான உருளை ரோஸ்ட் ரெடி.
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4WniKnsXZQfLK_3l1AsGdry9xGcuk97X9FGAwxMrKkfs8Pv05wZ3ezOmSuTvasXOYWoCtB8eDAZRkXIm7JLrN4b-1Nw42nJPshSXQ6p2EFFJ9yHVoJSaIwtzB0Y9JUeC1URXGlyokp0U/s1600/cooking.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg4WniKnsXZQfLK_3l1AsGdry9xGcuk97X9FGAwxMrKkfs8Pv05wZ3ezOmSuTvasXOYWoCtB8eDAZRkXIm7JLrN4b-1Nw42nJPshSXQ6p2EFFJ9yHVoJSaIwtzB0Y9JUeC1URXGlyokp0U/s320/cooking.JPG" /></a></div><a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54488/262/D496E2108C9F80A4FB4B26C9147B9B97.png" style="border: 0 !important; background: transparent;"/></a>Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-52126985923088554172013-11-02T08:05:00.000-04:002013-11-02T08:11:38.824-04:00தீபாவளி வாழ்த்துக்கள்
எல்லா நட்புள்ளங்களுக்கும் என் இணிய தீபாவளி வாழ்த்துக்கள்.
<a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54488/262/D496E2108C9F80A4FB4B26C9147B9B97.png" style="border: 0 !important; background: transparent;"/></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlUENjq-utrJafNskymVJgcvOZH1U_ncM4RAgrDuZVm78KuGL4g8BeNVk7KUMrg5LoabYGbBhHukaD6prMs38PM2e-z08WEHYG-7pFbgUqcD3Qo14Dd8RLER-JrPng-hSIE-k3f4NzNP4/s1600/photo+(1).JPG" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlUENjq-utrJafNskymVJgcvOZH1U_ncM4RAgrDuZVm78KuGL4g8BeNVk7KUMrg5LoabYGbBhHukaD6prMs38PM2e-z08WEHYG-7pFbgUqcD3Qo14Dd8RLER-JrPng-hSIE-k3f4NzNP4/s320/photo+(1).JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD24YrnTj2p5aWGGqH71DrZ-XPR-0xMRAbYVvJAWcr_pGV0_d-0DTSpsv8-8WKbnP0WDi7rBp4ZqgtIjCNQv0Pykye7LSzIdAkvVBClnaGTgXF6UGJMR13oOrSdhfnVErOTVIlxSIquMA/s1600/photo+(2).JPG" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD24YrnTj2p5aWGGqH71DrZ-XPR-0xMRAbYVvJAWcr_pGV0_d-0DTSpsv8-8WKbnP0WDi7rBp4ZqgtIjCNQv0Pykye7LSzIdAkvVBClnaGTgXF6UGJMR13oOrSdhfnVErOTVIlxSIquMA/s320/photo+(2).JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7H4MJrXzE1guS-bjx-UIMNTgvwiq5yUkPBYycorWL_OJh3MENRcd9s337g_jD64MymuJLEg8Z6T2cRFzr3DMR4QjzUcjMcBDCI_LE0ld4X852PaJAvtiT7e1irVDZQpf_ZsU92Emv3HQ/s1600/photo+(3).JPG" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi7H4MJrXzE1guS-bjx-UIMNTgvwiq5yUkPBYycorWL_OJh3MENRcd9s337g_jD64MymuJLEg8Z6T2cRFzr3DMR4QjzUcjMcBDCI_LE0ld4X852PaJAvtiT7e1irVDZQpf_ZsU92Emv3HQ/s320/photo+(3).JPG" /></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRZEfjbukLTVcy3wjAKefpQ3jqJ2B7McFEgUXGn1ITteV_N93W1K77E51D0DalkYR4oqCb5utJy3h4dIptd283_PqNOj8wGEEn5psDo1b0uPp2YAMXq2VeLxsW37SS5onbWWQGL3a52uQ/s1600/photo.JPG" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRZEfjbukLTVcy3wjAKefpQ3jqJ2B7McFEgUXGn1ITteV_N93W1K77E51D0DalkYR4oqCb5utJy3h4dIptd283_PqNOj8wGEEn5psDo1b0uPp2YAMXq2VeLxsW37SS5onbWWQGL3a52uQ/s320/photo.JPG" /></a>
Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-86429275216307352292013-06-27T08:47:00.002-04:002013-06-28T22:54:35.906-04:00டபுள் பீன்ஸ் கூட்டு
தேவையானவை
டபுள் பீன்ஸ் ஊற வைத்தது 1 கப்
கடலைபருப்பு 2 தே . க
உப்பு தேவைக்கேப்ப
அரைக்க
தேங்காய் துறுவியது 1/4 கப்
உளுத்தம் பருப்பு 1 தே.க
மிளகு 1/4 தே.க
வற்றல் மிளகாய் 1
சீரகம் 1/2 தே.க
தாளிக்க
எண்ணெய் 1 தே.க
கடுகு 1/2 தெ.க
வற்றல் மிளகாய் 1
உளுத்தம் பருப்பு 1/4 தே.க
கறிவேப்பிலை கொஞ்சம்
பெருங்காயத்தூள் 1/4 தே.க
செய்முறை
டபுள் பீன்ஸை 24 மணிநேரம் ஊறவைத்து எடுக்கவும்.( எங்க வீட்டில் கடலைபரூப்பு பதில் வேர்க்கடலை சேர்த்தும் செய்வதுண்டு
)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2skTZqYnT9aa3n-NN0e0DpXHjpMs10bCkgmAcgFWqNs7mXnfdQ0c3Dfeeac1nsQhyphenhyphen0vDF2pAAC6IImpSP1AzAG9UatnC-no_44NoduwqvFM-EY6UKRoYnD-MhjgSivqaUPQJfGojSPzs/s1600/DSCN0569.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg2skTZqYnT9aa3n-NN0e0DpXHjpMs10bCkgmAcgFWqNs7mXnfdQ0c3Dfeeac1nsQhyphenhyphen0vDF2pAAC6IImpSP1AzAG9UatnC-no_44NoduwqvFM-EY6UKRoYnD-MhjgSivqaUPQJfGojSPzs/s320/DSCN0569.JPG" /></a></div>
ஒரு கடாயில் அரைக்கயுள்ளதை தேங்காய தவிர மற்ற எல்லாவற்றையும் நல்ல மணம் வரும் வரை வறுத்தெடுக்கவும்(ட்ர ரோஸ்ட்).
பாத்திரத்தில் டபுள் பீன்ஸ்+கடலைபருப்பு உப்பு சேர்த்து வேகவைத்து எடுக்கவும்.
தேங்காயும் சேர்த்து வறுத்து வைத்துள்ள மசாலா பொருட்களோடு அரைத்தெடுக்கவும்.
அரைத்த விழுதோடு கொஞ்சம் தண்ணிர் சேர்த்து பத்து நிமிடம் கொதிக்கவிடவும். நன்றாக கொதித்ததும் தாளிக்கயுள்ளதை சேர்த்து தாளித்தெடுக்கவும்.
இது சாதத்தோடு சேர்த்து சாப்பிட நல்ல ஹெல்தியான கூட்டு ரெடி.
இதேயே சப்பாத்தி, பூரிக்கு சைட் டிஷ்ஷாக சாப்பிடனும் என்றால் கொஞ்சம் மாசாலாவை மாற்றி செய்தால் போதும்
வெங்காயம், தக்காளி 1 எடுத்து அரிந்து அதை நன்றாக வதக்கி பூண்டு, இஞ்ஞி பச்சமிளகாய் விழுது சேர்த்து வதக்கி கொஞ்சம் கரம் மசாலா அல்லது கிச்சன் கிங் மசாலா + கஸ்தூரி மேத்தி சேர்த்து நன்றாக வதக்கி காரத்திற்கேற்ப்ப சில்லி பௌடர் சேர்த்து உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதிக்கி விட்டு தளர்வாக வேண்டுவர்கள் மேலும் கொஞ்சம் தண்ணிர் சேர்த்து கிளறி எடுத்தால் சுவையான ப்ரோட்டின் சப்ஜி ரெடி.
செய்து பார்த்து உங்க கமெண்ட்ஸை சொல்லுங்க.
<a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54488/262/D496E2108C9F80A4FB4B26C9147B9B97.png" style="border: 0 !important; background: transparent;"/></a>Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-23806779927780743082013-05-31T23:26:00.000-04:002013-05-31T23:26:08.340-04:00ஒட்ஸ் உப்புமா
தேவையானவை.
ஒட்ஸ்(Old Fashion Oats) 1 கப்
எண்ணெய் 1 தே.க
மிளகாய் வற்றல் 1
பச்சைமிள்காய் 1
வெங்காயம் 1
தக்காளீ 1
பச்சை பட்டாணி 1 தே.க
இஞ்ஞி கொஞ்சம்
தாளிக்க தேவையாவ அளவு
உப்பு
கடுகு
கறிவேப்பிலை
உளுத்தம் பருப்பு
கடலை பருப்பு
செய்முறை
ஒட்ஸை வெறும் கடாயில் வாசனை வரும் வரை வறுக்கவும். சிவக்க கூடாது.
சூடு ஆறியதும் மிக்ஸியில் பொடிக்கவும்.
வெங்காயம் பொடியாக அரிந்து வைக்கவும்.
தக்காளி பொடியாக அரியவும்
பச்சைமிளகாயை நீட்டமாக வெட்டிவைக்கவும்,
கடாயில் என்ணெய் விட்டு தாளிக்கயுள்ளதை தாளித்து பின் வெங்காயம், தக்காளி, பச்சை பட்டாணி சேர்த்து வதக்கியதும் அரை கப் தண்ணிர் உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.
கொதித்ததும் பொடித்துள்ள ஒட்ஸை சேர்த்து நன்றாக கிளறி குறைந்த தீயில் ஐந்து நிமிடம் வைக்கவும்.
ஒட்ஸ் சீக்கிரம் வெந்து விடும்.
சுவையான எளிதில் செய்யகூடிய ஒட்ஸ் உப்புமா.
ஹெல்தி+டயட் சிற்றுண்டி.
குறிப்பு: ஒட்ஸ் பிடிக்காதவர்கள் இதில் கொஞ்சம் ரவை(கோதுமை ரவை) சேர்த்தும் செய்யலாம்.
<a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54488/262/D496E2108C9F80A4FB4B26C9147B9B97.png" style="border: 0 !important; background: transparent;"/></a><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0KAUAP-X-LlwH75PgLP8EXMEd_xmhIQOJmh11tIZrT2FkYIurRNlmQqLP9xKsKEDwN1MtjLOUJnjLvp-Eg_9yb0RzEPuEh93LRovxRLFh-Z8XAdgfKUtL83BVNmN-YwKDsHj8zV5UHMg/s1600/DSCN0943.JPG" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi0KAUAP-X-LlwH75PgLP8EXMEd_xmhIQOJmh11tIZrT2FkYIurRNlmQqLP9xKsKEDwN1MtjLOUJnjLvp-Eg_9yb0RzEPuEh93LRovxRLFh-Z8XAdgfKUtL83BVNmN-YwKDsHj8zV5UHMg/s320/DSCN0943.JPG" /></a>
Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-42561338733271225242013-04-16T09:46:00.001-04:002013-04-16T09:50:19.130-04:00நினைவாஞ்சலி<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjqi24rLTFrvDM0W6xsFglNeHiv36XYCar9ovbXL_x9jOWmi-ZITPPt869r7j9DYrqUF81Moxm8qT3HDesZeBufW-_XiYCy3lLrLhG2y_JZrqT0ETVlUUbr1eiozkmbwbfV3hqGWq8brk/s1600/Candle.jpg" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjqi24rLTFrvDM0W6xsFglNeHiv36XYCar9ovbXL_x9jOWmi-ZITPPt869r7j9DYrqUF81Moxm8qT3HDesZeBufW-_XiYCy3lLrLhG2y_JZrqT0ETVlUUbr1eiozkmbwbfV3hqGWq8brk/s320/Candle.jpg" /></a>
இன்று என் தந்தை எங்களை விட்டு பிரிந்து ஒரு வருடமாகிறது.
அவரின் ஆத்மா சாந்தியடைய ப்ரார்த்தனை செய்துகொள்கிறேன்.
என் பாசமிக்க அப்பா எப்போடும் சிரித்த முகத்தோடும் நல்ல பாசமோடும் எங்களை வளர்த்து இன்றக்கு நாங்க எல்லோரும் சந்தோஷமாக குடும்பத்தோடும் வாழ்கிறோம் என்றால் அதற்க்கு என் அப்பாவுக்கு தான் நன்றி சொல்லவேண்டும்
அப்பா ஒரு நாளும் எங்களை திட்டினது கிடையாது. கோபம் என்பது அவர் குழந்தைகளிடம் ஒரு போதும் காட்டியதில்லை.
பாசமிக்க என் அப்பாவின் பிரிவு எனக்கும் என் குடும்பத்துக்கும் மிகபெரிய அதிர்ச்சி, இழப்பு இன்றும் தாங்கமுடியவில்லை.
அவரின் நல்ல ஆத்மா சாந்தியடைய இறாஇவனிடம் வேண்டுகிறேன்.
நான் அவருக்காக எழுதிய இந்த ஒரு சின்ன கவிதையை அவருக்கு அர்பனிக்கிறேன்.
To My Dad
On the First Anniversary of his Death
Dear Dad(My Appa)
To My Dad
It has been one year since your left us.
I miss you
I miss talking to u
I miss asking for your advice.
I miss your presence at family events.
I spoke to mom today it was hard for her without u
I wish of u were still here with us.
I am sitting here typing this though my tears.
Iam thinking of u and loving u and missing you... today and every day.
Love
To My Dad<a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54488/262/D496E2108C9F80A4FB4B26C9147B9B97.png" style="border: 0 !important; background: transparent;"/></a>Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-16830057063728659602013-02-02T08:05:00.003-05:002013-02-02T08:06:22.501-05:00டோர்டிட்யா பிஸ்ஸா<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" separator="" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPNBDS3uaG7RFbufpCcxhKob0v40tCwIj5VbFy0tWWRANwDqxTwcP7-9HFLpu7Z1HtwF2bIVBE4Kx776abcBg3HG4ZJ1M-Z7crLlOj406JsIJq1W71iUuiTwCfJ2rYQQFjF4qjzpDd5H0/s1600/DSCN0598.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPNBDS3uaG7RFbufpCcxhKob0v40tCwIj5VbFy0tWWRANwDqxTwcP7-9HFLpu7Z1HtwF2bIVBE4Kx776abcBg3HG4ZJ1M-Z7crLlOj406JsIJq1W71iUuiTwCfJ2rYQQFjF4qjzpDd5H0/s320/DSCN0598.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp_AVgaNBkX1fxYZMUIFsbg411THzjhHq7J751AZ1O7jhaPdcQRt6ur5zx42uzH0mBue8-dkzrQxrH_f4O16hH5Oc2vsgJTxLuGZtuo6V3Irk-ItaC9QoEG214her0cvFjRobs8AaBWy8/s1600/DSCN0599.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgp_AVgaNBkX1fxYZMUIFsbg411THzjhHq7J751AZ1O7jhaPdcQRt6ur5zx42uzH0mBue8-dkzrQxrH_f4O16hH5Oc2vsgJTxLuGZtuo6V3Irk-ItaC9QoEG214her0cvFjRobs8AaBWy8/s320/DSCN0599.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<strong></strong> </div>
<strong></strong><br />
<strong></strong><br />
<strong>டோர்ட்டியா பிஸ்ஸா</strong><br />
<br />
<br />
தேவையானவை<br />
<br />
டோர்டியா 1(அவரவர் தேவைகேற்ப்ப)<br />
பிஸ்ஸா சாஸ் <br />
விரும்பிய காய்கறிகள்<br />
துறுவிய சீஸ்<br />
<br />
<br />
செய்முறை<br />
<br />
டோர்டியாவில் டொமொட்டோ சாஸை நனறாக ஒரு கோட் ஸ்ப்ரட் செய்து அதன் மேல் விரும்பியா காய்கறிகள்( மஷ்ரூம், குடமிளகாய், ப்ரோக்கலி,ஆனியன்,ஆர்டிசோக் ஆலிவ்ஸ் பைனாப்பிள்) இங்கு நான் குழந்தைகளுக்காக வெறும் சீஸ் பிஸ்ஸா செய்திருக்கேன். ஒரு கைபிடிக்கும் மேல் கொஞ்சம் துறுவிய சீஸை அதன் மேல் தூவி அவனில் வைத்து எடுத்தால் சூப்பர் டோர்டியா பிஸ்ஸா ரெடி.<br />
எல்லோரும் எளிதில் செய்து அசத்தலாம். சுவையும் மிக நன்றாக இருந்தது. எங்க வீட்டில் வந்த கெஸ்ட்+ குழந்தைகள் எல்லார்ம் விரும்பி சாப்பிட்டாங்க யாரும் நம்பவே இல்லை இது டோர்டியாவில் செய்தது என்று சொன்னதும் சான்ஸே இல்லை ரொம்ப நன்றாக இருந்தது என்று சொல்லி அசத்திட்டாங்க.<br />
<br />
நான் இங்கு வீட் (கோதுமையில் செய்தேன்) இதே போல் கார்ன் டோர்டியாவில் செய்யலாம்.<br />
<br />
நான் ப்ர்ட் டோஸ்டர் ஒவனில் செய்தேன். <br />
<br />
<br />Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-16361646676911817242013-01-28T10:12:00.000-05:002013-01-28T13:27:39.069-05:00பருப்பு தொவையல்<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEituRSH5xEr8bFzKTfiUE6G3f8D-r5oty6voNWiLIECkX1_WBrYzCiDXDECTt9Lsd7upmc4R3wSok0v6aj9vWuvctrIlmO65I8RvzwyN3gYjEhtXn_K1a15BxNPSqiWo5nKUqEiiNp_4dw/s1600/DSCN0623.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEituRSH5xEr8bFzKTfiUE6G3f8D-r5oty6voNWiLIECkX1_WBrYzCiDXDECTt9Lsd7upmc4R3wSok0v6aj9vWuvctrIlmO65I8RvzwyN3gYjEhtXn_K1a15BxNPSqiWo5nKUqEiiNp_4dw/s320/DSCN0623.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="background-color: #fce5cd;"></span><br />
<br />
<strong><span style="background-color: #fce5cd;">பருப்பு தொவையல்</span></strong><br />
<br />
<span style="background-color: cyan; color: #3d85c6;">தேவையானவை</span><br />
<br />
<br />
<br />
துவரம் பருப்பு 1/4 கப்<br />
மிளகாய் வற்றல் 2<br />
தேங்காய் துருவல் 1 தே.க (விரும்பினால்)<br />
பெருங்காயத்தூள் 1/2 தே.க<br />
உப்பு தேவைகேற்ப்ப<br />
பூண்டு (விரும்பினால்) 2 பல்.<br />
நெய் அல்லது எண்ணெய் 1/2 தே.க<br />
<br />
<br />
செய்முறை<br />
<br />
கடாயில் நெய் விட்டு பெருங்காயத்தூள், மிளகாய் வற்றல், பருப்பு எல்லாவற்றையும் சேர்த்து மிதமான தீயில் பொன்நிறாமாக வறுக்கவும்.<br />
சூடு ஆறியதும் மிக்ஸியில் முதலில் பருப்பு வகைகளை போட்டு பொடித்து கொள்ளாவும்.<br />
அடுத்து உப்பு, தேங்காய்த்துருவல் சேர்த்து ரவை பதத்தில் (கொஞ்சம் தண்ணிர் தெளித்து) அரைத்தெடுக்கவும்.<br />
வாய்க்கு ருசியாகவும், ப்ரோட்டின்ஸ் அடங்கியதுமான ஒரு நல்ல தொவையல் ரெடி.<br />
இதற்க்கு மேட்சிங் மிளகு ரசம் அப்பளம் தொட்டு சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.<br />
மிளகு குழம்பு அல்லது, வற்றல் குழம்பும் நன்றாக இருக்கும்.<br />
எனக்கு 2 வாரமாக காய்ச்சல்,சளி+இருமல். வாய் கசப்பு இருக்கிறதனால் இதை செய்து சாப்பிடனும் போல் இருந்தது.<br />
வாய்க்கு ருசியாக நன்றாக இருந்தது.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-38938753223148697552013-01-22T10:21:00.000-05:002013-01-22T10:21:18.754-05:00க்ரான்பெர்ரி ஊறுகாய்(Cranberry Pickle)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh575_yK4HiH4BCwQdAVTzZBHfBkeflVDtvuLDs3N6OS0DhXxSS_pl5zBHQDVRNl_Q1O2RcCcK1vU4NigA9F3mSQqDCYWLrrTBcT_4wEYxQUgKqa4RomYNEvKSRZgFsoaPnpVRrnUh0czE/s1600/cranberry+pickle.JPG" imageanchor="1" style="margin-left:1em; margin-right:1em"><img border="0" height="240" width="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh575_yK4HiH4BCwQdAVTzZBHfBkeflVDtvuLDs3N6OS0DhXxSS_pl5zBHQDVRNl_Q1O2RcCcK1vU4NigA9F3mSQqDCYWLrrTBcT_4wEYxQUgKqa4RomYNEvKSRZgFsoaPnpVRrnUh0czE/s320/cranberry+pickle.JPG" /></a></div>
க்ரான்பெர்ரி ஊறுகாய்
தேவையானவை
க்ரான்பெர்ரி காய்கள் 1 கப்
மிளாகாய்த்தூள் ½ தே.க(காரத்திற்கேப்ப)
கடுகு ¼ தே.க
மஞ்சள்த்தூள் ¼ தே.க
வெந்தயத்தூள் ¼ தே.க
நல்லெண்ணெய் ½ தே.க
பெருங்காயத்தூள் ¼ தே.க
உப்பு தேவைகேற்ப்ப
செய்முறை
ஒரு பாத்திரத்தில் க்ரான்பெர்ரையை நன்றாக தண்ணிர் விட்டு அலசி ஒரு பேப்பர் டவலால் நன்றாக துடைத்தெடுக்கவும், அதை இரண்டாக அரியவும்.(அல்லது முழுதுமாகவும்) போடலாம்.
கடாயில் எண்ண்ய் விட்டு காய்ந்ததும் கடுகு போடவும், பின் வெந்தய்த்தூள், மஞ்சள்த்தூள், பெருங்காயத்தூள், மிளாகாய்த்தூள் போட்டு க்ரான்பெர்ரியையும் போடவும், நன்றாக கலந்து உப்பையும் சேர்த்து மீண்டும் கலந்துவிடவும்.இதை நல்ல ஜாடியில் அல்லது பாட்டிலில் போட்டுவைக்கவும். உடனேயும் தொட்டு சாப்பிடலாம், ஒரிரண்டு நாட்கள் கழிந்து சாப்பிட்டால் மேலும் நல்ல ஊறி ருசியும் நன்றாக இருக்கும். ப்ரிட்ஜில் வைத்தெடுத்தால் இரண்டு மாதங்கள் வரை கெடாமல் இருக்கும்.இதில் நிறய்ய மருத்துவ குணங்கள் அடங்கியுள்ளது.
<a href="http://www.mylivesignature.com" target="_blank"><img src="http://signatures.mylivesignature.com/54488/262/D496E2108C9F80A4FB4B26C9147B9B97.png" style="border: 0 !important; background: transparent;"/></a>Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-27747263017386250292013-01-19T08:13:00.000-05:002013-01-19T08:13:02.418-05:00பூசனிக்காய் கூட்டு<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXK_GQ2A3NTYgpmnihi3nOItAxwnJK_asBQvuZ6zdT0m_yuj-_fxJrSt1y4UD5GU9kdO4ji4utmAMy8tRCGtDt8swCe3yPjmQTeWokGPUe-LoTAL3oBgn8wfjcYO-2RZd06xGoDhQHgdk/s1600/IMG_1975.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXK_GQ2A3NTYgpmnihi3nOItAxwnJK_asBQvuZ6zdT0m_yuj-_fxJrSt1y4UD5GU9kdO4ji4utmAMy8tRCGtDt8swCe3yPjmQTeWokGPUe-LoTAL3oBgn8wfjcYO-2RZd06xGoDhQHgdk/s320/IMG_1975.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4XATuXURtTOZoNNKpbo8jNuDSCArQlXr8-H1ZEd_xXL9rkDaUk2CcSoXjxy2FAqxhdHvxBfepILQzzV_sgJra3h-nd4sBlLc9RPc56gqsVE3LKsTmzvEecqvvr_Pws6RsKor3p-W9tS4/s1600/IMG_1978.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4XATuXURtTOZoNNKpbo8jNuDSCArQlXr8-H1ZEd_xXL9rkDaUk2CcSoXjxy2FAqxhdHvxBfepILQzzV_sgJra3h-nd4sBlLc9RPc56gqsVE3LKsTmzvEecqvvr_Pws6RsKor3p-W9tS4/s320/IMG_1978.JPG" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
வெள்ள பூசனிக்காய் கூட்டு<br />
<br />
<br />
<br />
தேவையானவை<br />
<br />
வெள்ளை பூசனிக்காய் 1 கப் (துண்டுகளாக்கியது)<br />
கடலை பருப்பு 2 தே.க<br />
தேங்காய் 4 தே.க (துறுவியது)<br />
சீரகம் 1/2 தே.க<br />
மிளகாய்வற்றல் 1<br />
உப்பு தேவைகேற்ப்ப<br />
மஞ்சள்தூள் 1/2 தே.க<br />
<br />
தாளிக்க<br />
<br />
எண்ணெய் 1/2 தே.க<br />
கடுகு 1/2 தே.க<br />
உளுத்தம்பருப்பு 1/2 தே.க<br />
பெருங்காயத்தூள் 1/4 தே.க<br />
மிளாகாய்வற்றல் 1<br />
கறிவேப்பிலை கொஞ்சம்<br />
<br />
<br />
செய்முறை<br />
<br />
பூசனித்துண்டுகள், கடலைபருப்பு உப்பு சேர்த்து தண்ணிரில் 15 நிமிடம் வேகவைக்கவும்.<br />
<br />
தேங்காய்,சீரகம், மிளாகாய்வற்றல் சேர்த்து கொரகொரப்பாக அரைத்தெடுக்கவும்.<br />
<br />
வெந்த பூசனித்துண்டுகளோடு அரைத்துள்ள விழுதை சேர்த்து மேலும் 10 நிமிடம் வேக்வைக்கவும்.<br />
<br />
தாளிக்கயுள்ளதை தாளித்து கூட்டில் போட்டு நன்றாக கிளறிவிடவும்.<br />
<br />
இந்த கூட்டு கலந்த சாததிற்க்கும், வற்றல்குழம்பு சேர்த்து கலந்த சாததிற்க்கும் தொட்டு சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.<br />
நல்ல நார்ச்சத்துள்ளா காய் உடம்பிற்க்கு ஏற்றது.<br />
<br />
<br />
குறிப்பு: விருப்பமான பருப்புகள் சேர்க்கலாம். நான் இதில் சில நேரம் பச்சை வேர்க்கடலை, கொண்டைகடலை, ஊற வைத்த பயறுவகைகள் சேர்ப்பேன். இன்று ப்ரெஸ்பச்சை துவரை பட்டாணி சேர்த்து செய்துள்ளேன்.<br />
<br />
Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-71118584288076129902013-01-14T08:41:00.002-05:002013-01-14T08:41:54.428-05:00பொங்கல் வாழ்த்துக்கள்<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1qbdncQFHmluNtHQ14crOm0WnvzuZArwdZNcxue75hNiwHmQQ-r3priePlfYuw7ymtvnQzvlWxvqsj7yRwP21p4Xrlvo_5C-MdfNyvbebnkaE6eO52L6ZPHusRROKsHCa932YXocdlPk/s1600/Happy_Pongal.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1qbdncQFHmluNtHQ14crOm0WnvzuZArwdZNcxue75hNiwHmQQ-r3priePlfYuw7ymtvnQzvlWxvqsj7yRwP21p4Xrlvo_5C-MdfNyvbebnkaE6eO52L6ZPHusRROKsHCa932YXocdlPk/s320/Happy_Pongal.jpg" width="300" /></a></div>
என் வலைதள அன்பு நட்புள்ளங்களுக்கு இனிய பொங்கல் வாழ்த்துக்கள்.<br />
<br />
தை பிறந்தால் வழி பிறக்கும் என்ற நல்வாக்குகளோடு எல்லோருக்கும் வாழ்வில் இனிய நாளாக பொங்கட்டும் என்று வாழ்த்துக்கிறேன்.<br />
<br />
Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-67080095614168917342013-01-12T09:00:00.000-05:002013-01-12T09:00:09.831-05:00நெல்லிக்காய் தொக்கு<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDFICYS2wia7uMx5EXQPFKzORdGRnZtNG7rRflBTbiCNxaBEJq59RlyMeFSHGXrbWys0wY7eXNk8zrxWYRHtSsXilcP1GskoUmTTnCPYAIObtXpiuCIeA5A4LQ76C7sEom3DvwHWU37eA/s1600/292.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDFICYS2wia7uMx5EXQPFKzORdGRnZtNG7rRflBTbiCNxaBEJq59RlyMeFSHGXrbWys0wY7eXNk8zrxWYRHtSsXilcP1GskoUmTTnCPYAIObtXpiuCIeA5A4LQ76C7sEom3DvwHWU37eA/s320/292.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe5izPSmYzv7rvKSrS-yo7Ngl95baQ1rgE33O9D_1ik0S4gPE2uG9mMFGahykw0i8D7q4HRu30vtEwBmBuDCoLe-bb4vCola93Z2cAXHvn0wXKOQuIUzcMG3FOAerQR7VW8_3OCfhd16g/s1600/291.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhe5izPSmYzv7rvKSrS-yo7Ngl95baQ1rgE33O9D_1ik0S4gPE2uG9mMFGahykw0i8D7q4HRu30vtEwBmBuDCoLe-bb4vCola93Z2cAXHvn0wXKOQuIUzcMG3FOAerQR7VW8_3OCfhd16g/s320/291.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt;">
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">நெல்லிக்காய தொக்கு<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt;">
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">தேவையானவை<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt;">
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">நெல்லிக்காய்<span style="mso-tab-count: 3;"> </span>5 பெரிது<span style="mso-tab-count: 1;"> </span><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt;">
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">மிளகாயத்தூள்<span style="mso-tab-count: 3;"> </span>½ தே.க<span style="mso-tab-count: 1;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt;">
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">மஞ்சள் தூள்<span style="mso-tab-count: 3;"> </span>¼ தே.க<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt;">
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">வெந்தயத்தூள்<span style="mso-tab-count: 3;"> </span>¼ தே.க<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt;">
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">நல்லெண்னெய்<span style="mso-tab-count: 3;"> </span>½ தே.க<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt;">
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பெருங்காயத்தூள்<span style="mso-tab-count: 3;"> </span>¼ தே.க<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt;">
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">செய்முறை<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt;">
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">நெல்லிக்காயை நல்ல
தண்ணிரில் கழுவி ஒரு பாத்திரத்தில் உப்பு போட்டு 2 கப் தண்ணிர் விட்டு வேகவிடவும்.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt;">
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பத்துநிமிடம் கழிந்து
நெல்லிக்காயை விரலகளாக் அமுக்கினால் வில்லைகளாக வருவது தான் சரியான பதம். <o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt;">
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">தண்னிரை நல்ல வடிகட்டி
எடுக்கவும்.<o:p></o:p></span></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt;">
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">கடாயில் எண்ணெய்
விட்டு சூடானதும் பெருங்காயத்துள், கடுகு,மஞ்சள் தூள், வெந்தயத்தூள்(ட்ரை ரோஸ்ட்) செய்து
வைக்கவும் அதையும் இதனுடன் சேர்த்து வேகவைத்துள்ள நெல்லிக்காயை கொட்டைய எடுத்து அதன்
துண்டுகளை சேர்த்து (மேலும் வேண்டுமானல் கொஞ்சம் உப்பு )சேர்த்து நன்றாக வதக்கி மேலும்
அரை சிட்டிகை எண்ணெய் சேர்த்து நன்றாக பச்சை வாசனை போக வதக்கி எடுக்கவும். இதில் எல்லா
வகை சாததிற்க்கும் மேட்சிங்க் ஊறுக்காய். ஹெல்தி ஊறுகாய்.<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><o:p></o:p></span></div>
Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-87037410342674769012013-01-08T22:25:00.000-05:002013-01-08T22:25:05.325-05:00டொமேட்டோ சீஸ் பாஸ்தா<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihryF8gS8i5-L_exNL-7F-9pVpba_Fpo2i__J7Ydy-EXVWr9RUKuxg2V0k3l2HoVE3yfRtRxL1rU-CINuISG1M1U6-VTyHQU0mPCp15PeIH_XjNDCfjbUTEjBlJZhzTuXk4yb87hZKbtc/s1600/DSCN0513.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihryF8gS8i5-L_exNL-7F-9pVpba_Fpo2i__J7Ydy-EXVWr9RUKuxg2V0k3l2HoVE3yfRtRxL1rU-CINuISG1M1U6-VTyHQU0mPCp15PeIH_XjNDCfjbUTEjBlJZhzTuXk4yb87hZKbtc/s320/DSCN0513.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
தேவையானவை<br />
<br />
<br />
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">டொமேட்டோ</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பாஸ்தா</span> 1 <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">கப்</span><o:p></o:p><br />
<br />
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பார்மாஸான்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">சீஸ்</span> 1/4 <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">கப்</span><o:p></o:p><br />
<br />
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பட்டர்</span> 1 <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">தே</span>.<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">க</span><o:p></o:p><br />
<br />
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">உப்பு</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">தேவைகேற்ப்ப</span><o:p></o:p><br />
<br />
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பேஸில்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">இலை</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">கொஞ்சம்</span><o:p></o:p><br />
<br />
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">வெங்காயம்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பெரிது</span> 1 <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பெரிய</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">துண்டுகளாக</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">அரிந்தது</span><o:p></o:p><br />
<br />
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">கேப்ஸிகம்</span> 1 <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">துண்டுகளாக்கியது</span><o:p></o:p><br />
<br />
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">ப்ரோசன்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பீஸ்</span> 1/4 <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">கப்</span><o:p></o:p><br />
<br />
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">சில்லி</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">ப்ளேக்ஸ்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">காரத்திற்கேப்ப</span><o:p></o:p><br />
<br />
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">ஓலிவ்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">எண்னெய்</span> 1/2 <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">தே</span>.<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">க</span><o:p></o:p><br />
<br />
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">செய்முறை</span><o:p></o:p><br />
<br />
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">இந்த</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பாஸ்தா</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">டொமேட்டோ</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">ப்யூரியில்</span>
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">செய்து</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">விற்கபடுகிறது</span>.<o:p></o:p><br />
<br />
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">இதற்க்கு</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">தனியாக</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">டொமேட்டோ</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">சாஸ்</span>
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">தேவையில்லை</span>.<o:p></o:p><br />
<br />
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பாஸ்தாவை</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">நிறய்ய</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">தண்னிர்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">விட்டு</span>
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">வேகவிடவும்</span>. <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">கையில்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">எடுத்து</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பார்த்து</span>
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">அதை</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">ஒட்டாமல்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">ப்ரஸ்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">செய்தால்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">நல்ல</span>
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">ப்ரஸ்ஸானல்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">வெந்து</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">இருக்கிறது</span>.<o:p></o:p><br />
<br />
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">கடாயில்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பட்டர்</span>+<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">ஒலிவ்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">எண்ணெய்</span>
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">விட்டு</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">சூடானதும்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">சில்லி</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">ப்ளேக்ஸ்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">போடவும்</span>
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">அடுத்து</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பொடியாக</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">அரிந்துள்ள</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பேஸில்</span>
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">இலைகளையும்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">போட்டு</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">வெங்காயம்</span>, <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">கேப்ஸிகம்</span>,
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பீஸ்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">எல்லாவற்றையும்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">கலந்து</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">நன்றாக</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">வதக்கவும்</span>.
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">க்ரன்சியாக</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">வதக்க</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">வேண்டும்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">நல்ல</span>
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">மசிய</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">விடவேண்டாம்</span>, <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">வெந்த</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பாஸ்தாவை</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">அதில்</span>
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">சேர்த்து</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">துறுவிய</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">சிஸ்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">தூவி</span>
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">குறைந்த</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">தீயில்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">கலந்து</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">விட்டு</span>
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">மூடி</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">விடவும்</span>. <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">ஐந்து</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">நிமிடம்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">கழிந்து</span>
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">சர்விங்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பௌலில்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">மாற்றி</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">மேல்</span>
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பேஸில்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">இலை</span>, <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">துறுவிய</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">சீஸ்</span>
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">சேர்த்து</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பரிமாறவும்</span>.<o:p></o:p><br />
<br />
<span style="font-family: "Latha","sans-serif";">குட்டிஸ்</span>, <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பெரியவங்க</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">எல்லோருக்கும்</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">பிடித்த</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">ஹெல்தியான</span> <span style="font-family: "Latha","sans-serif";">உணவு</span>.<o:p></o:p><br />
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0in 0in 10pt;">
<o:p> </o:p></div>
Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-25406419215998853952013-01-01T23:06:00.001-05:002013-01-01T23:06:47.629-05:00My New Blog Introduction<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmlhTonUd-NGXeJA7fVdL1TQ7lM78ewMDnxOrJ0pgjW1Lxwz4F9-ZVmGYjOUg0YFg0gtuKEkuUoerXLrCBv8uONuoYkRJ5CY898vTLMe4xjqRC0dqGu2KSogsOsdBcx_fhOWUPHvLR5w8/s1600/carnatic+instrument.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgmlhTonUd-NGXeJA7fVdL1TQ7lM78ewMDnxOrJ0pgjW1Lxwz4F9-ZVmGYjOUg0YFg0gtuKEkuUoerXLrCBv8uONuoYkRJ5CY898vTLMe4xjqRC0dqGu2KSogsOsdBcx_fhOWUPHvLR5w8/s1600/carnatic+instrument.jpg" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2dvaBi1cVQ7jhofj-17ppPH090MZ2-DikurP7W27Xb2kFrOC1jqNvFUTiONO2ATVV1UtbF-Fx_DaR4vf9UAYBDlrAs7vkhur6LFIvSrg9-XQXwo2aHwqZxndOgHeChP3flgMDWqWxAls/s1600/m-s-subbulakshmi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2dvaBi1cVQ7jhofj-17ppPH090MZ2-DikurP7W27Xb2kFrOC1jqNvFUTiONO2ATVV1UtbF-Fx_DaR4vf9UAYBDlrAs7vkhur6LFIvSrg9-XQXwo2aHwqZxndOgHeChP3flgMDWqWxAls/s1600/m-s-subbulakshmi.jpg" /></a></div>
<div id="yui_3_7_2_14_1357098602138_35" style="right: auto;">
<span id="yui_3_7_2_14_1357098602138_48" style="font-size: small;">Hi my dear Friends,</span></div>
<br />
<div id="yui_3_7_2_14_1357098602138_209" style="background-color: transparent; color: black; font-family: verdana, helvetica, sans-serif; font-size: 3px; font-style: normal; right: auto;">
</div>
<br />
<div id="yui_3_7_2_14_1357098602138_215" style="background-color: transparent; color: black; font-family: verdana, helvetica, sans-serif; font-size: 3px; font-style: normal; right: auto;">
</div>
<span id="yui_3_7_2_14_1357098602138_298" style="font-size: small;">Wish you a Happy New Year</span><br />
<br />
<div id="yui_3_7_2_14_1357098602138_443" style="background-color: transparent; color: black; font-family: verdana, helvetica, sans-serif; font-size: 3px; font-style: normal; right: auto;">
</div>
<span id="yui_3_7_2_14_1357098602138_500" style="font-size: small;">I want to invite to all my friends and familys.</span><br />
<br />
<div id="yui_3_7_2_14_1357098602138_959" style="background-color: transparent; color: black; font-family: verdana, helvetica, sans-serif; font-size: 3px; font-style: normal; right: auto;">
<span id="yui_3_7_2_14_1357098602138_966" style="font-size: small;">I launched my new Music blog.</span></div>
<span id="yui_3_7_2_14_1357098602138_1456" style="font-size: small;"></span><br />
<span style="font-size: small;">Welcome to my Music blog.</span><br />
<span id="yui_3_7_2_14_1357098602138_1515" style="font-size: small;">I want your all coperations and blessings.</span><br />
<div id="yui_3_7_2_14_1357098602138_1603" style="background-color: transparent; color: black; font-family: verdana, helvetica, sans-serif; font-size: 3px; font-style: normal; right: auto;">
<span id="yui_3_7_2_14_1357098602138_1604" style="font-size: small;">Here u will get all devotional, carnatic, semi classical,
Instruments, filim and country musics.</span></div>
<span id="yui_3_7_2_14_1357098602138_1889" style="font-size: small;">I hope u all like my new blog.</span><br />
<span id="yui_3_7_2_14_1357098602138_1957" style="font-size: small;">Pls kindly fwd & introduce to your friends and families.</span><br />
<span id="yui_3_7_2_14_1357098602138_2117" style="font-size: small;">here is the link: <a href="http://sapthaswar.blogspot.com/"><span style="color: blue;">http://sapthaswar.blogspot.com/</span></a></span><br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2dvaBi1cVQ7jhofj-17ppPH090MZ2-DikurP7W27Xb2kFrOC1jqNvFUTiONO2ATVV1UtbF-Fx_DaR4vf9UAYBDlrAs7vkhur6LFIvSrg9-XQXwo2aHwqZxndOgHeChP3flgMDWqWxAls/s1600/m-s-subbulakshmi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi2dvaBi1cVQ7jhofj-17ppPH090MZ2-DikurP7W27Xb2kFrOC1jqNvFUTiONO2ATVV1UtbF-Fx_DaR4vf9UAYBDlrAs7vkhur6LFIvSrg9-XQXwo2aHwqZxndOgHeChP3flgMDWqWxAls/s1600/m-s-subbulakshmi.jpg" /></a></div>
Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-5678131783298465972013-01-01T11:12:00.001-05:002013-01-01T11:12:16.775-05:00WISH YOU A HAPPY NEW YEAR 2013<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOfghx8zUj48Xfxm2LTculWTuNGGcgICnUPVIas9C8psZV9g0ISMYqEM3oPyArEIhgK-HkAPOg_ai6yYAUWnVSlsGpAmmWgnF4kO9shQyGhLZK-byR8QyB3HuzGHmM2B4pXkeSBtQ-cng/s1600/214.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOfghx8zUj48Xfxm2LTculWTuNGGcgICnUPVIas9C8psZV9g0ISMYqEM3oPyArEIhgK-HkAPOg_ai6yYAUWnVSlsGpAmmWgnF4kO9shQyGhLZK-byR8QyB3HuzGHmM2B4pXkeSBtQ-cng/s320/214.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="color: blue;"><span style="font-family: "Courier New", Courier, monospace;"> W<strong>ish you a Happy New Year</strong></span></span><br />
<strong><span style="color: blue; font-family: Courier New;"> 2013</span></strong><br />
<strong><span style="color: blue; font-family: Courier New;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: blue; font-family: Courier New;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: blue; font-family: Courier New;">எல்லா என் ப்ளாக் வருகை தரும் நண்பர்களுக்கு என் இனிய புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள்.</span></strong><br />
<strong><span style="color: blue; font-family: Courier New;"></span></strong><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0bjiIUf05SJ7gzd-MLmdOFDJZV2a4Cjdyc-_aILwtXkKAUXSkI0xs9UZV7lvbwOYz7ovq4ES9Bmd_LVjO-_vsM4lP2h7GKTvGvAEw9NB69Zw_oF_lpFy_L8TcQN-Ae615b7s6DpHoDAY/s1600/new+year.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="259" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0bjiIUf05SJ7gzd-MLmdOFDJZV2a4Cjdyc-_aILwtXkKAUXSkI0xs9UZV7lvbwOYz7ovq4ES9Bmd_LVjO-_vsM4lP2h7GKTvGvAEw9NB69Zw_oF_lpFy_L8TcQN-Ae615b7s6DpHoDAY/s320/new+year.jpg" width="320" /></a></div>
Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-1250015634580151382012-12-18T14:40:00.000-05:002012-12-18T14:41:09.635-05:00பேச்சிலர்ஸ் சமையல் போட்டி<br />
<br />
சமையல் அட்டகாசங்கள் நடத்தும் பெரிய பேச்சிலர்ஸ் பிஃஸ்ட் போட்டி நல்ல விறுவிறுப்பா போய் கொண்டிருக்கிறாது. நம்ம மக்கள்ஸ் எல்லாம் அல்ரெடி உங்க குறிப்பை கொடுத்து அசத்து இருப்ப்பிங்க இருந்தாலும் நமக்கு தெரிந்தவர்களுக்கும் நம்ம வலைப்பூவை அடிக்கடி வந்து போகிற நணபர்கள் எல்லோருக்கும் தெரிவித்து கொள்கிறேன்.<br />
நல்ல அழகிய சமைத்து அசத்தலாம் வலைபூ முதன் முதல் சமையல் போட்டி வைத்து அசத்துகிறாங்க.<br />
நான் என் பங்கு குறிப்புகளை அதில் குடுத்துவிட்டேன். உங்க எல்லோருக்கும் பயனுள்ளாதாக இருக்கும்.<br />
<br />
இது தான் நம்ம தோழி ஜலீ என்கிற ஜலீலாவின் வலைபூ.<br />
<br />
<br />
<a href="http://samaiyalattakaasam.blogspot.com/">http://samaiyalattakaasam.blogspot.com/</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd29jefiE5O2Xot-4TGZH4EveMy_BBFH0vCXSIKrVRAKUaZldjhuQEaZ76idYCTxdErrehM3KxSqy4DdEBK13xp7sZ1K20ElNXbLcnbTQiVjaDpKd8rteMsjPdqKldbeTYBEnxSDTf5Ek/s1600/Logo+bachelor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjd29jefiE5O2Xot-4TGZH4EveMy_BBFH0vCXSIKrVRAKUaZldjhuQEaZ76idYCTxdErrehM3KxSqy4DdEBK13xp7sZ1K20ElNXbLcnbTQiVjaDpKd8rteMsjPdqKldbeTYBEnxSDTf5Ek/s1600/Logo+bachelor.jpg" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
இதில் பங்கு பெறுகிற எல்லோருக்கும் என் வாழ்த்துக்கள்.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-66462274846710611462012-12-11T12:55:00.001-05:002012-12-11T12:55:14.025-05:00கேரட் உருளை வதக்கல் (கேரளா ஸ்டைல்)<br />
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnYV4dUzPcP0rlJnRYaLuKxJl-bDjzq9laD5luyqH7dxJ3N3hvVn_Pt3kSUqi30eU4DIwoH0hCHr8h1lXjXJvszNme-8Bwfl6tGv4HbO9BfUM5srVkK0YDkhj8zah-I_E-_qZfm2kIPiI/s1600/359.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnYV4dUzPcP0rlJnRYaLuKxJl-bDjzq9laD5luyqH7dxJ3N3hvVn_Pt3kSUqi30eU4DIwoH0hCHr8h1lXjXJvszNme-8Bwfl6tGv4HbO9BfUM5srVkK0YDkhj8zah-I_E-_qZfm2kIPiI/s320/359.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
தேவையானவை<br />
<br />
கேரட் பொடியாக அரிந்தது 1 கப்<br />
உருளை ” 1 கப்<br />
வெங்காயம் 1<br />
மஞ்சள் தூள் 1/2 தே.க<br />
உப்பு தேவைகேற்ப்ப<br />
கறிவேப்பிலை<br />
<br />
அரைக்க<br />
<br />
தேங்காய துருவல் 2 தே.க<br />
சீரகம் 1/4 தே.க<br />
மிளாகாய வற்றல் 2(காரத்திற்க்கு எற்ப)<br />
<br />
தாளிக்க<br />
<br />
எண்ணெய் (தேங்காய் ) 1<br />
கடுகு 1/4 தே.க<br />
உளுந்தம்பருப்பு 1/4 தே.க<br />
பெருங்காயத்தூள் 1/4 தே.க<br />
<br />
<br />
<br />
செய்முறை<br />
<br />
கடாயில் தாளிக்கயுள்ளதை தாளித்து, வெங்காயம், சேர்த்து வதக்கியதும் அதில் தாளிக்கயுள்ளதை தாளித்து வெட்டி வைத்துள்ள காய்களையும் சேர்த்து ,மஞ்சள் தூளையும் சேர்த்து 1/2 தே.க எண்ணெய் விட்டு நன்றாக கலந்து குறைந்த தீயில் 5 நிமிடம் வதக்கவிடவும்., நன்றாக வதங்கியதும் உப்பை சேர்த்து மேலும் குறைந்த தீயில் 5 நிமிடம் வேகவிடவும். கொஞ்சமாக தண்னிர் தெளிக்கவும். நிறய்ய தண்ணிர் விட்டால் அதன் டேஸ்ட் வேறுபடும். <br />
கடைசியாக அரைத்துள்ள தேங்காய் கலவை சேர்த்து பிரட்டி எடுக்கவும்.<br />
நல்ல டேஸ்டியான கேரட் உருளை வதக்கல் (பொரியல்) ரெடி.<br />
<br />
குறிப்பு: தேங்காய், சீரகம், வற்றல்மிளாகாய் ஒன்றிரண்டாக க்ரஸ் செய்தது போல் அரைத்து எடுக்கவும். தண்ணிர் சேர்க்க வேண்டாம்.<br />
உப்பு கடைசியில் சேர்க்கவும்.<br />
<br />
இது எல்லோருக்கும் மிகவும் பிடித்த ஒரு ஹெல்தியான வெஜ் பொரியல்.<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-6640498789743456622012-11-30T12:40:00.000-05:002012-11-30T12:40:09.350-05:00கத்தரிக்காய் பிரட்டல்<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuJzHBvDQTd8SCkuhJpigFb7pDwszMKaeLNMZENroeB2YbkXtfgNisH3BEmAY_jz3bMJnNQuawfksvpcwvwGueCrVgNEN9tPRY06mrLfBC1CaMSwywc3SeSmXAQBAxrde0ZDLu4VfcYmc/s1600/IMG_1995.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuJzHBvDQTd8SCkuhJpigFb7pDwszMKaeLNMZENroeB2YbkXtfgNisH3BEmAY_jz3bMJnNQuawfksvpcwvwGueCrVgNEN9tPRY06mrLfBC1CaMSwywc3SeSmXAQBAxrde0ZDLu4VfcYmc/s320/IMG_1995.JPG" width="320" /></a><br />
<br />
<br />
கத்தரிக்காய் பிரட்டல்<br />
<br />
தேவையானவை<br />
<br />
சின்ன கத்தரிக்காய் - 6<br />
வெங்காயம் 1 <br />
தக்காளி 1<br />
<br />
<strong><span style="color: #351c75;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: #351c75;">அரைக்க</span></strong><br />
<strong><span style="color: #351c75;"></span></strong><br />
<strong><span style="color: #351c75;">துறுவிய தேங்காய்</span></strong><br />
<strong><span style="color: #351c75;">சின்ன வெங்காயம்</span></strong><br />
<strong><span style="color: #351c75;">பூண்டு</span></strong><br />
<strong><span style="color: #351c75;">சோம்பு</span></strong><br />
<strong><span style="color: #351c75;">கறிவேப்பிலை</span></strong><br />
<strong><span style="color: #351c75;">
</span><span style="color: #674ea7;">
</span></strong><br /><br />
<br />
தாளிக்க<br />
<br />
எண்ணெய் 1/2 தே.க<br />
கடுகு 1/4 தே.க<br />
பெருங்காயத்தூள் 1/4 தே.க <br />
வெந்தயம் 1/4 தே.க<br />
கறிவேப்பிலை கொஞ்சம்<br />
<br />
<br />
செய்முறை<br />
<br />
முதலில் அரைக்கவேண்டியதை அரைக்கவும்<br />
<br />
ஒரு பாத்திரத்தில் எண்ணெய் விட்டு அதில் தாளிக்கயுள்ளதை தாளித்து பின் அரைத்த கலவையை விட்டு குறைந்த தீயில் வைத்து வதக்கவுக்ம், வதங்கியதும் வெட்டியுள்ள கத்தரிக்காயை சேர்த்து நன்றாக கிளறி விட்டு அதில் மஞ்சள் தூள், மிளகாய்த்தூள், தனியா தூள், உப்பும் சேர்த்து மீண்டும் நன்றாக கிளறி மூடி போட்டு அடுப்பை சிம்மில் வைத்து 10 நிமிடம் வேகவைத்து எடுக்கவும்.<br />
<br />
இது சாததிற்க்கு தொட்டு சாப்பிட மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.<br />
நல்லெண்ய் சேர்த்து வதக்கினால மேலும் சுவை கூடும்.<br />
சிலர் பூண்டு சேர்த்தும் செய்வார்கள்.<br />
எளிதில் செய்யகூடிய பிரட்டல். கத்தரிக்காய் குழையாமல் வேகவைத்து எடுக்கவும்.<br />
<br />
நான் மனோ சாமிநாதன் அவர்களின் கத்தரிக்காய் பிரட்டலை சின்ன மாற்றத்தோடு செய்தேன், மிகவும் ருசியாக இருந்தது.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
நன்றி மனோ அவர்களுக்கு.<br />
<br />
<br />
<br />
Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-8992488838576163250.post-21729178181808505062012-11-07T00:13:00.000-05:002012-11-07T00:27:50.276-05:00அமெரிக்கா எலக்ஷன்அமெரிகா அதிபர் ஒபாமா வெற்றி. மீண்டும் வெற்றி.<br />
உலகம் முழுதும் எதிர்பார்த்து இருக்கிற அடுத்த அமெரிக்க அதிபர் யார் என்று எல்லா நாட்டிலும் பேப்பரிலும் முகபுத்தகத்திலும், ப்ளாஷ் நியூஷிலும் காத்திருந்த மக்களின் முகத்தில் பெரிய ஒரு மகிழ்ச்சி. மீண்டும் வெற்றி பெற்ற பராக் ஒபாம.<br />
<br />
<br />
ஒட்டு பதிவு போட்டாச்சு. குடும்பத்தோட போய் போட்டு வந்தோம்.<br />
இங்கு குழந்தைகளையும் அழைத்துட்டு போகலாம். அவங்க ஸ்கூலில் தான். அதனால் அவங்களுக்கு ஜஸ்ட் டுப்ளிகேட் ஒட் ட்ரையல் நேற்று அவங்க பள்ளியில் குழந்தைகளிடம் டம்மி ஒட்டு பாக்ஸ் ஒன்று செய்து அதில் அவங்களுக்கு எலக்ஷன் என்றால் என்ன , எப்படி ஒட்டு போடுவது யார் நிற்கிறார்கள்.என்ன என்று குழந்தைகளுக்கு கற்று கொடுத்து இந்த ப்ரசிடண்டுக்கு என்ன கலர் பிடிக்கும் என்ன பேவரிட் உணவு, அவங்க குடும்பம் என்று எல்லாவற்றையும் ஒரு புக்லெட் போட்டு அவங்களையும் எலக்ஷ்னுக்கு போய் ஒட்டு போடு என்று அழைத்து ஒரு பெரிய வரிசையாக போய் ஒவ்வொரு குழந்தையும் போட்டு விட்டு I VOTED என்று வீட்டில் வந்து சொன்னாங்க. வாவ் குழந்தைகள் முதல் பெரியவர் வரை இன்று எலக்ஷ்னின் ரிசல்டுக்கு வெயிட்டிங்.<br />
<br />
இதோ மீண்டும் எங்கள் நாட்டின் பராக் ஒபாமா மீண்டும் வெற்றி பெற்று விட்டார். அந்த மகிழ்ச்சியை உங்க எல்லோரோடும் பகிர்ந்துக்கிறேன். இங்கு ஒட்டு போடும் நாள் எந்த ஒரு கலவரமும் இல்லாம்ல் நடைபெற்றது. நியூ ஜெர்ஷியில் மிகுந்த சாண்டி வந்து நிறைய்ய சேதம் அடைந்தாலும் அவர்களுக்காக சிறப்பு வசதி செய்து ஒட்டை பெற்றார்கள்.<br />
<br />
வெற்றி வெற்றி பாராக் ஒபாமா.<br />
எங்கள் ஊர் செனட்டர் எலிசபெத் வாரான்.<br />
<br />
மீண்டும் வெற்றி பெற்ற பாராக் ஒபாமா சிரித்த முகத்தோடு வரவேற்கிறார் வெற்றியை.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc90-g53j69DNmm1g7aPjuZlovCLu6AjnaaCxiFSi9a6zKmc-HLNfOFBOpw12Og5BiYAA-ApWak4hLJMzCVZNyOgWSucX_p-bI_sWvKQu2CLaJWrd3ZqnB8SU_t82xsS56pO8BOw0OZls/s1600/obama.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhc90-g53j69DNmm1g7aPjuZlovCLu6AjnaaCxiFSi9a6zKmc-HLNfOFBOpw12Og5BiYAA-ApWak4hLJMzCVZNyOgWSucX_p-bI_sWvKQu2CLaJWrd3ZqnB8SU_t82xsS56pO8BOw0OZls/s1600/obama.png" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjdb7F0ZbhtZ-Qa9O9m0oovVuk2aVuVgvmud9zJb-UHvPieT5kVI8_GNJ2qflGNuWtUD5EHNyGNm8vEhBOAUfKkOiyeN70oggp0C65YAYDbhf1MinyKSlLlmy2zktRp2OCcna6jaejdxg/s1600/warren_uni_1352139059.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="125" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjdb7F0ZbhtZ-Qa9O9m0oovVuk2aVuVgvmud9zJb-UHvPieT5kVI8_GNJ2qflGNuWtUD5EHNyGNm8vEhBOAUfKkOiyeN70oggp0C65YAYDbhf1MinyKSlLlmy2zktRp2OCcna6jaejdxg/s320/warren_uni_1352139059.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />Vijiskitchencreationshttp://www.blogger.com/profile/10801181405222679307noreply@blogger.com2