Cauliflower Fried Rice

Cauliflower fried rice

Ingredients
Serving 4

1 head cauliflower, broken into florets
Red onion sliced, scallion chopped, green peas all together 1 cup
2 tablespoons butter
1 clove garlic, 1 piece ginger minced
½ teaspoon cumin
½ teaspoon coriander
½ teaspoon garam masala
½ teaspoon turmeric powder
1 tbs lemon (juice)
1 tbs  chopped fresh cilantro

Preparations

Process cauliflower florets in a blender or food processor until broken into small pieces about the size of rice.
Heat butter or ghee in a skillet over medium-high heat
add sliced onion, green peas,garlic, ginger saute with any oil
add cauliflower rice,  cumin, coriander, garam masala, turmeric, 
salt, and black pepper. Cook, stirring occasionally, until cauliflower is softened, about 10 minutes
garnish with chopped coriander leaves and green onion.

Announcement

Long time time after I am here.
I want to continue my blog. I need help for Tamil font.

Happy New Year

Dear Friends & Families Wishing all my friends and their families happy & prosperous New Year.

Ennai Katharigai Poriyal

எண்ணெய் கத்தரிக்காய் கறி தேவையானவை சின்ன கத்தரிக்காய் எண்ணய் புளி மஞ்சள்த்துள் கடுகு மிளளகாய் வற்றல் உளுத்தம் பருப்பு வெந்தயம் செய்முறை கடாயில் எண்ணெய் விட்டு அதில் பருப்பு,மிளாகாய் வெந்தயம் சேர்த்து நன்றாக வறுத்து பொடிக்கவும். கத்தரிக்காயை நான்காக கீறி அதில் பொடியை ஸ்டஃப் செய்து கடாயில் எண்ணெய் விட்டு கடுகு தாளித்து கத்தரிக்காய் சேர்த்து வதக்கவும். நன்றாக வதங்கியதும் மீகி கொஞ்சம் நல்எண்ணெய் விட்டு தேங்காய் துருவல் சேர்த்து மூடி வைத்து இறக்கி விடவும். சூடான சாதத்தோடு சேர்த்து சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.

In Remembrance

2ND ANNIVERSARY OF MY DAD’S DEATH. Today is the second anniversary of my dad’s death. How time passes? It has been 2 years since my dad was gone on 16th Feb 2012. He was 76 years old at that time and died of Heart Attack. In Remembrance o... See More Photo: 2ND ANNIVERSARY OF MY DAD’S DEATH. Today is the second anniversary of my dad’s death. How time passes? It has been 2 years since my dad was gone on 16th Feb 2012. He was 76 years old at that time and died of Heart Attack. In Remembrance of my Dad Anniversary. Time flies. Memory floods eyes. Mood swings. Remembrance brings back many years. My dad loves his family.He has a good heart, willing to help wherever possible, and ready to give, especially to all things family. Appa,you are loved. Your grandchildren remember you. Your daughters remember you. We miss you. Rest in peace in God. Unlike · · Stop Notifications · Promote · Share Y

தமிழ் புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள்

என் இனிய எல்லா வலையுலக நட்புள்ளங்களுக்கும் தமிழ் புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள்.எல்லா வளமும் பெற்று நோய் நொடியின்றி நல்ல சந்தோஷமா வருடம் செழிக்க வேண்டும் என்று வாழ்த்துகிறேன்.

பிறந்தநாள் சாக்லேட் சிப் குக்கிஸ்

இன்று என் பிறநதந்நளுக்கு என் மகள் செய்த ஹோமேட் சாக்லேட் சிப் குக்கி+ப்ரௌணி மிக சந்தோஷமாகவும் நல்ல டேஸ்டியாகவும் சர்ப்ரைசைடோட ஒரே மகிழ்ச்சி. நானும் இங்கு உங்களுகளோட அதை பக்ர்ந்திருகேன். இதன் ரெசிப்பி விரைவில்.