தேன்குழல் முறுக்கு

தேவையானவை

அரிசிமாவு - 1 கப்
உளிந்து மாவு - 1 தே.க
சீரகம் - 1/2 தே.க
உப்பு - தேவைகேற்ப்ப
எண்னெய் - பொறிக்க


செய்முறை

அரிசிமாவு+உளுந்து மாவு,சீரகம், உப்பு எல்லாவற்றையும்
ஒன்றாக 1/2 தே.க சூடான எண்ணெயும் சேர்த்து நல்ல
கெட்டியாக பிசைந்து முறுக்கு பிழியும் அச்சில் போட்டு
பிழியவும்.
அடுப்பை குறைந்த தீயில் வைத்து திருப்பி விட்டு நல்ல பொன்னிறமாக
சூட்டு எடுக்கவும்.
இதை காற்று புகாத டப்பாவில் போடு வைத்து சாப்பிடலாம்.

குறிப்பு: அரிசியை மிஷினில் அல்லது மிக்ஸியில் பொடித்தும்
செய்யலாம். கடையில் ரெடியாக கிடைக்கும் அரிசிமாவையும்
பயன்படுத்தலாம். உளுந்தை வெறும் வாணலியில் வறுத்து
மிக்சியில் பொடிக்கலாம்,உளுந்து மாவும் கடையில் கிடைப்பதை
வைத்தும் செய்யலாம்.