மனகொம்பு

தேவையானவை


பச்சரிசி மாவு - 1 கப்
பச்சபருப்பு மாவு - 1/2கப்
பொட்டுக்கடலை மாவு - 1/2 கப்
உப்பு - தேவைகேற்ப்ப
வெண்னெய் - 1/4 தே.க

செய்முறை

பச்சபருப்பை வெறும் கடாயில் நல்ல
வாசனை போக வறுத்து பொடிக்கவும்.
பொட்டுக்க்டலையை பொடிக்கவும்.
பச்சரிசி மாவு+பொட்டுக்க்டலை பருப்பு மாவு+பச்சப்ருப்பு மாவு,வெண்ணெய்,உப்பு எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக கொஞ்சம் தண்ணிர் தெளித்து கையில் பிசைவது போல்
வரும்போது எடுத்து மனகொம்பு முறுக்கு அச்சில் போட்டு எண்ணெய் சூடானதும் பிழிந்து பொன்னிறமாக வேகவைத்து எடுக்கவும்.
இதை காற்று புகாத டப்ப்பாவில் போட்டு வைத்தால் நல்ல மொறுவென்று இருக்கும்.

இதில் நிறய்ய ப்ரோட்டின்ஸ் இருப்பதினால் குழந்தைகளுக்கு ஏற்ற ஸ்னாக்.