Brussels Sprouts Fry (ஸ்ப்ரவுட்ஸ்)

தேவையானவை

ஸ்ப்ரவுட்ஸ் கொஞ்சம்

வெங்காயம் 1

தக்காளி 1

பூண்டு 1 சின்ன துண்டு

எண்னெய் 1 தே.க

உப்பு தேவையானவை

கறிபௌடர் 1/2 தே.க

செய்முறை

வெங்காயம், தக்காளி துண்டுகளாக்கி வைக்கவும்,

ஸ்ப்ரவுட்ஸை நன்றாக கழுவி அப்படியே போடலாம் வேண்டுமென்றால் சிறியதாகவும் போடலாம்.

எண்னெயில் முதலில் வெங்காயம், தக்காளி, இஞ்ஞி, பூண்டு போட்டு வதக்கி அதில் ஸ்ப்ரவுட்ஸையும் போட்டு வதக்கவும்.

ஐந்து நிமிடம் வதங்கிய பின் கறி பௌடர் போட்டு உப்பையும் போட்டு கிளறி விட்டு குறைந்த தீயில் வதக்க வேண்டும்

நன்றாக வதங்கியபின் மேல் கொத்தமல்லி இலை தூவி சாததோடும், பாஸ்தாவோடும் பறிமாறவும்.