Happy New Year 2011

வலயுலக நண்பர்களுக்கும்,வருகை தரும் எல்லோருக்கும் இனிய புத்தாண்டு வாழ்த்துக்கள்.
எல்லோருக்கும் வாழ்வில் நோய் நொடிக்யின்றி,எல்லா புகழும் பெற வாழ்த்துக்கள்.

வாழக்காய கிர்ஸ்பி வறுவல்

தேவையானவை

வாழக்காய் 2
தனியா தூள் 1/2 தே.க
மஞ்சள் தூள் 1/2 தே.க
மிளகாய்தூள் 1/2 தே.க
புளி பேஸ்ட் 1/2 தே.க
உப்பு தேவைகேற்ப்ப

தாளிக்க
எண்ணெய் 1/2 தே.க
கடுகு 1/2 தே.க
உளுத்தம்பருப்பு 1/4 தே.க
பெருங்காயத்தூள் 1/2 தே.க
க்றிவேப்பிலை 4 இலைகள்

செய்முறை

வாழைக்காயை நல்ல தோலெடுத்து 1/4 இன்ஞ் கனத்தில் வட்ட வடிவத்தில் வெட்டி புளிபேஸ்ட் அல்லது புளிதண்ணிரில் ஐந்து நிமிடம் ஊற வைக்கவும்.
கடாயில் எண்ணெய் விட்டு தாளிக்கயுள்ளதை தாளித்து அதில் தண்ணிரை நன்றாக வடித்து காயை போட்டு நன்றாக வதக்கவும்.
வதங்கியதும் தனியாத்தூள்,மஞ்சள்தூள்,மிளகாய்த்தூள் போட்டு நன்றாக பிரட்டி எடுக்கவும்.
நல்ல கிரிஸ்பி வாழக்காய் வறுவல் ரெடி.
இதை கலந்த சாதம், தயிர்சாதம், வற்றகுழம்பு சாதம் எல்லாவற்றிற்கும் பெஸ்ட் காம்பினேஷன்.
டூருக்கும் எடுத்து செல்ல பெஸ்ட்.

நீண்ட இடைவெளிக்கு பின் வர முடிந்தது. என் கம்யூட்டரில் மேஜர் வைரஸ் அட்டாக் ஆகி டாக்டரிம் சென்று விட்டு நிறய்ய ப்ர்காஷன் மெடிகேசன்ஸோட மீண்டும் உஙக் எல்லோரையும் ஆவலோடு பார்க்க இந்த விஜிஸ் வெஜ் கிச்சன் வந்தாச்சு.

பால் பௌடர் கோகனட் லட்டு(திருமண நாள் இனிப்பு)

இன்று என் திருமனநாளுக்கு நான் செய்த இனிப்பு.


தேவையானவை

மில்க் பௌடர் - 1 கப்
கண்டென்ஸ்ட் மில்க் - 1 டின்
தேங்காய துருவல் - 2 தே.க
பால் - 2 தே.க
வெண்ணெய் - 2 தே.க
முந்திரி பருப்பு - 4
ஏலத்தூள் - 1 தே.க

செய்முறை


மைக்ரோவேவ் பௌளில் முதலில் வெண்ணெயை போட்டு உருக வைக்கவும்.
பால் பௌடர், கண்டென்ஸ்ட் மில்க்,பால்,தேங்காய துருவல் சேர்த்து 1 நிமிடம் வைக்கவும்.
வெளியில் எடுத்து போர்க்கால நன்றாக கிளறி விட்டு மீண்டும் 1 நிமிடம் வைக்கவும்.
வெளியில் எடுத்து ஏலத்தூள் சேர்த்து 1 நிமிடம் வைத்து வெளியில் எடுத்து நன்றாக கிளறி
ஆறவிடவும்.

மீதமான் சூட்டிலேயே உருண்டைகளாக பிடிக்கவும்.
எளிதில் செய்ய கூடிய ரிச்சான இனிப்பு.

சைனா க்ராஸ் ஆரஞ்,சாக்லேட் ஸ்வீட்ஸ்

இது இங்கு ஹாலோவின் பார்டிக்கு எங்கவீட்டில் செய்தது. எல்லா குழந்தைகளும் பெரியவர்களும் விரும்பி சாப்பிடாங்க.

சைனா க்ராஸ் - 1 பாக்கெட்
சாக்லேட் பௌடர் - 1 தே.க
பால் - 1 கப்
ஆரஞ் கலர் - 1/2 தே.க
பாதாம், பிஸ்தா - விரும்பினால்
உலர் தேங்காய் துருவல் - 1 தேங்காய் துருவல்

இரண்டு ப்ளேவரில் செய்தது.
1.தேங்காய் துருவல்+சாக்லேட் செய்தது
2.ஆரஞ் பேளவர்


செய்முறை

சைனா க்ராஸை ஒன்றிரண்டாக பொடிக்கவும்.
தண்னிரில் அரை மணி நேரம் ஊறவைக்கவும்.
பாத்திரத்தில் அரை கப் தண்ணிர்,பால் விட்டு குறைந்த தீயில் வைத்து
நல்ல கொதிக்க விடவும்.
கொஞ்சம் சைனா க்ராஸை கலர் சேர்த்து மீண்டும் ஐந்து நிமிடம் கொதிக்கவிடவும்.
கொதித்ததும் அதை வடிகட்டி ஒரு
ட்ரேயில் அல்லது பாத்திரத்தில் விட்டு ப்ரிட்ஜில் வைக்கவும்.
ஒரு மணிநேரம் கழிந்து விரும்பிய வடிவில் கட் செய்து சாப்பிடவும்.
இது கஸ்டர்டில் போட்டும் சாப்பிடலாம்.

மீதீயூள்ள சைனா க்ராஸில் சாக்லேட் பௌடர்+தேங்காய் துருவல் சேர்த்து நன்றாக கலந்து ஐந்து நிமிடம் கொதிக்கவிடவும் அதில் பாதாம் பருப்பை சேர்த்து நன்றாக கலந்து சூடு ஆறியதும் ட்ரேயில் விட்டு ப்ரிட்ஜில் வைத்து எடுத்து சாப்பிடலாம்.
உடல் சூடிற்க்கு மிக்க நல்லது.
இது என் தோழி ஜலீலா அவர்களில் குறிப்பை பார்த்து நான் சில ப்ளேவரோடு சேர்த்து செய்தது.
நீண்ட நாட்களாக செய்ய நினைத்து அது ஒரு வழியா வெற்றிகரமாக செய்து முடிச்சாச்சு.
நிங்களும் எல்லாரும் முடிந்தால் செய்து பாருங்க.
என் குழந்தைகள் ரொம்ப விரும்பி சாப்பிடவில்லை.
என் வீட்டிற்க்கு வந்திருந்த எல்லொரும் விரும்பி சாப்பிடார்கள்.

நன்றி ஜலீ.

தீபாவளி வாழ்த்துக்கள்+இனிப்புகள்

எல்லோருக்கும் என் இனிய தீபாவளி நல்வாழ்த்துக்கள்.
பதிவுலக நண்பர்களுக்கும், பார்வையாளாருக்கும்
இனிப்போடும்,புத்தாடையோடும்,பட்டாசோடும் கொண்டாடி மகிழ வாழ்த்துக்கள்.
வாங்க இங்கு இதோ இனிபோட பார்த்துகொண்டே நிங்க வாழ்த்துவதை நானும் பார்க்கிறேன்.
இந்த தடவை எங்க வீட்டில் செய்த பலகாரங்கள்.

ரவாலாடு
மில்க் கோகனட் பர்ப்பி
அசோகா
முந்திரி பர்ப்பி
அப்பம்(அதிரசம் சரியா வராது)

முள்ளு முறுக்கு
தேன்குழல்
மிக்ஸர்.


வாழ்த்து தெரிவித்த எல்லோருக்கும் நன்றி.

தீபாவளி இனிப்பு பலகாரங்கள்

நம்ம வீட்டு தீபாவளி பலகாரங்கள்.

ரவாலாடு, முள்ளு தேன்குழல், சாக்லேட் பர்ப்பி

இன்னும் தேன்குழல்,பர்ப்பி,மிக்‌ஷர் வந்துகொண்டே இருக்கிறது.

இதெல்லாம் நாளை எங்க வீட்டு தீபாவளி சமையல்,

வெள்ளை அப்பம், பஜ்ஜி,இட்லி சாம்பார்,சட்னி,அவியல்,உருளை வருவல்,வடை,அப்பளம்,பாயசம்,வெள்ளடிக்காய் பச்சடி.

எல்லோரும் வாங்க எங்க வீட்டு தீபாவளிக்கு வந்து எங்களோட சேர்ந்து இந்த இனிய பண்டிகையை பலகாரங்களோட கொண்டாடுவோம்.ஸாரி இங்கு பட்டஸ் கிடையாது,

நாங்க கோவிலுக்கு போவோம் அங்கு எல்லோருக்கும் 2 கம்பி மத்தாப்பூ கொடுப்பாங்க.

எல்லா என் தள வருகையாளார்களுக்கும், என் நன்பர்களுக்கும் இனிய தீபாவளி வாழ்த்துக்கள்.

விழாவுக்கு வாங்க ஸ்விட் சாப்பிடுங்க

அப்பம்


தேவையானவை


கோதுமை மாவு 1 கப்
அரிசி மாவு 1 தே.க
வாழைபழம் 1
ஏலத்தூள் 1/2 தே.க
வெல்லம் 1 கப் (தூளாக்கியது)
எண்ணெய் பொரிக்க

செய்முறை


பாத்திரத்தில் வாழைபழத்தை தோலெடுத்து நன்றாக மாஷரால்
அல்லது முள்கரண்டியால மசிக்கவும்.அதே பாத்திரத்தில் மாவு
வகைகளை போடவும்.ஏலத்துளையும் சேர்க்கவும்.
தூளாக்கிய வெல்லத்தை ஒரு பௌலில் கொஞ்சமா தண்னிர்
விட்டு அது கொதித்ததும் வெல்லத்தை சேர்த்து கொதிக்கவிடவும்.
கெட்டியானதும் அதை இந்த மாவுக்லவையில் ஊற்றி நன்றாக
முள்க்ரண்டியால் கலக்கவும்.
கடாய் அல்லது குழிபணியார சட்டியில் எண்ணெய் விட்டு அது
சூடானதும் ஒரு பெரிய ஸ்பூனால் மாவை எடுத்து ஊற்றவும்.
மிதமான தீயில் வைத்து சூடக்கவும்.
பொன்னிறமானதும் திருப்பி போட்டு மறுபக்கமும் பொன்னிறமானதும்எடுக்கவும்.
இந்த அப்பம் மிகவும் டேஸ்டியாகவும், சாப்டாகவும் சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.
இதில் நல்ல கனிந்த வாழைபழம் 2 சேர்த்தால் மேலும் மிருதுவாக இருக்கும்.
குழந்தகள் முதல் பெரியவர் வரை விரும்பி சாப்பிடுவாங்க
செய்வதற்க்கு எளிது.

என்னோட 100 வது பதிவு இந்த இனிய அப்பதோடு உங்களை மேலும் இனீப்பூட்ட
எப்பவும் போல் உங்க ஒத்துழைப்போடு தொடர்கிறேன்.
நன்றி நன்றி நன்றி நன்றி ..................
என் எல்லா நணபர்களுக்கும் இதில் தொடர்கின்ற என் தள நட்புகளுக்கும்
இனைய தளங்களுக்கும் என் மனமார்ந்த நன்றியை தெரிவித்து கொள்கிறேன்.

என் தள வருகையாளார்கள் எல்லொருக்கும் 100 வித இனிப்பு சமையோலோடு நன்றியை
தெரிவித்து கொள்கிறேன்.
குறிப்பு: இந்த் இனிப்பு ஸுகர் ப்ரி+பேட் ப்ரி.இது வெல்லதில் செய்வதால் தாரளாமாக எல்லோரும் சாப்பிடலாம்.

தேவதையில் விஜிஸ் கிரியேஷன்ஸ்

தேவதை இதழில்



இந்த மாத தேவதை இதழின் என் வலைதளம் வந்துள்ளது என்ற மகிழ்ச்சியான செதியை தெரிவித்து கொள்கிறேன்.


தேவதை இதழை நான் விடாமல் படித்து வருகிறேன். இந்தியாவில் இருந்து என் சிஸ்டர் தொடர்ந்து இதுவும், மங்கையர் மலரும் அனுப்புவிடுவாங்க.நானும் இதுவரைக்கும் விடாமல் விரும்பி படிக்கும் இதழ்கள்.


தேவதை இல்லதரசிகளுக்கும்,பெண்களுக்கும், ஆண்களுக்கும் ஒரு நல்ல பயனுள்ள மாதமிருமுறை இதழாக மலருகிறது. நல்ல பயனுள்ல தகவல்கள், செய்திகள் மற்றும் பல்வேறு சிறப்பு அம்சங்களுடன் வெளிவரும் தேவதை.


அதில் என்னுடைய்ய வலைதலமும் வந்துள்ளது என்று கேட்டதும் எனக்கு மிகுந்த மகிழ்ச்சி.
இதை வெளியிட்ட திரு நவநீதன் அவர்களுக்கு என் மனமார்ந்த நன்றியை தெரிவித்து கொள்கிறேன்.

நிங்களும் எல்லோரும் பார்த்து படித்துவிட்டு சொல்லுங்க.

Akshya's 10th Birthday

Haapy Birthday Akshyaya

இப்ப பிறந்தது போல் இருந்தது, அதற்க்குள் வளர்ந்து விட்டாள்.

காலங்கள் வெகு வேகமாக போகிறது.

இன்று என் மகள் அக்‌ஷ்யாவின் பத்தாவது பிறந்தநாள்.

கேக் + பார்டி.


எல்லாரும் பார்டிக்கு வாங்க வாங்க என்று வரவேற்கிறோம்.

என்னடா எப்படி வருவது என்று யோசிப்பிங்க. யோசித்து வைங்க.

எப்பவும் என் மகளுக்கு உங்க எல்லோருடைய்ய ஆசிர்வாதம் கிடைக்க வேண்டும் என்று பெருமையுடன் மீண்டும் நன்றி கூறிகொள்கிறேன்..

தண்டு கீரை பொரியல்

தேவையானவை

தண்டுகீரை - 1 கப் பொடியாக அரிந்தது
வெங்காயம் - 1 பொடியாக அரிந்தது
பச்சை பருப்பு - 1/4 கப் மலராக வேகவைத்தது

தாளிக்க

எண்ணெய் - 1/2 தே.க
கடுகு - 1/4 தே.க
உளுத்தம் பருப்பு - 1/4 தே.க
பெருங்காய தூள் - 1/4 தே.க
கறிவேப்பிலை - கொன்ச்ஜம்

செய்முறை

தண்டுகீரையை நல்ல மண்போக அலசி தண்டு கீரையை நல்ல
சின்ன துண்டுகளாக அரியவும்.
வெங்கயாத்தை பொடியாக அரியவும்.
பருப்பை மலர வேகவைக்கவும்.
கடாயில் தாளிக்கயுள்ளதை தாளித்து வெங்காயம்,கீரை,
உப்பு சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
வெந்ததும் பருப்பையும் சேர்த்து வேண்டுமானல் துறுவிய
தேங்காயும் சேர்த்து நன்றாக கலந்து இறக்கவும்.
இது சாதத்திற்க்கு தொட்டு சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.

ப்ரோட்டின் வெஜ் பொரியல்

தேவையானவை

வெங்காயம் - பொடியாக அரிந்தது 1/4 கப்
வெள்ளரிக்காய் - 1 துண்டுகளாக்கியது
குடமிளகாய் - 1 துண்டுகளாக்கியது
வேகவைத்த கொண்டைகடலை - 1/4 கப்
வேவைத்த காராமணி - 1/4 கப்
வேகவைத்த பச்சை பயறு - 1/4 கப்
கேரட் - 1/4 கப்சின்ன துண்டுகளாக்கியது
சாட் மசாலா தூள் - 1/4 தே.க
மிளகு தூள் - 1/4 தே.க

தாளிக்க
எண்ணெய் - 1/2 தே.க
கடுகு - 1/4 தே.க
கறிவேப்பிலை - கொஞ்சம்
சீரகம் - 1/4 தே.க
வெள்ளை எள் - 1 தே.க ரோஸ்டட்

செய்முறை

கடாயில் தாளிக்கயுள்ளதை தாளித்து அதில் வெங்காயம்,

(வேண்டுமென்றால் தக்காளி கேரட், குடமிளகாய்,வெள்ளாரிக்காய்)

சேர்த்து வதக்கவும்.
வதங்கியதும், சாட்தூள்,மிளகு தூள், உப்பு சேர்க்கவும்.
எல்ல தானியவகைகளும் சேர்த்து ஐந்து நிமிடம் வதக்கவும்.
வதங்கியதும் வெள்ளை எள் தூவி,கொத்தமல்லி இலையும் சேர்த்து
நன்றாக கலந்து வேண்டுமென்றால் லெமன் ஜுஸ்

சேர்த்து இறக்கவும்.
இதை கலந்த சாதத்திற்க்கு தொட்டு சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.
இதை சால்ட் போலவும் சாப்பிடலாம்.

காளான் கத்தரிகாய் ( Mushroom brinjal curry)

காளான் கத்தரிக்காய்

தேவையானவை

பட்டன் காளான் - 1 கப்
கத்தரிக்காய் சின்னது - 4
வெங்காயம் - 1
தக்காளி - 1
கறிவேப்பிலை - கொஞ்சம்
தனியா தூள் - 1/2 தே.க
மிளகாய் தூள் - 1/2 தே.க
உப்பு - தேவைகேற்ப்ப

தாளிக்க

எண்ணெய் - 1 தே.க
கடுகு - 1/ தே.க
சீரகம் - 1/2 தே.க

செய்முறை

வெங்காயம், தக்காளியை பொடியாக அரியவும்.
பட்டன் காளானையும், கத்தரிக்காயையும் இரண்டாக வெட்டி வைக்கவும்.
கடாயில் தாளிக்கயுள்ளதை தாளித்து வெங்காயம், தக்காளி
சேர்த்து நன்றாக வதக்கவும்.
அதில் வெட்டிய கத்தரிக்காய், காளான் இரண்டையும் சேர்த்து,
உப்பு,மஞ்சள் தூள் தனியா தூள், மிளகாய்தூள் எல்லாவற்றையும்
சேர்த்து நன்றாக கலந்து குறைந்த தீயில் மூடி போட்டு வேகவிடவும்.
வெந்ததும் கொத்தமல்லி இலை தூவி பரிமாறவும்.
இது சாததிற்க்கும், சப்பாத்திக்கும் சேர்த்து சாப்பிட நன்றாக இருக்கும்.

லெமன்கீரை சாதம்(Lemon Spinach Rice)

கீரை எலுமிச்சை சாதம்

தேவையானவை

வடித்த சாதம்

லெமன் - 1

கீரை - 1 தே.க பொடியாக அரிந்தது

மஞ்சள் தூள் - 1/4 தே.க

எண்ணெய் - 1 தே.க

கடுகு - 1/2 தே.க

வற்றல் மிளகாய் - 1

உளுந்தம் பருப்பு - 1/2 தே.க

கடலை பருப்பு - 1/2 தே.க

பெருங்காயதூள் - 1/4 தே.க

கறிவேப்பிலை - கொஞ்சம்

வறுத்த வேர்கடலை - 1/2 தே.க

உப்பு - தேவைக்கேற்ப்ப

செய்முறை

எந்த கீரயை வேண்டுமானலும் இதில் சேர்க்கலாம்.

கீரையை நல்ல மண் போக அலசி பொடியாக அரிந்து வைக்கவும்.

கடாயில் எண்ணெய் விட்டு தாளிக்கயுள்ளதை தாளித்து அதில்

மஞ்சள் தூள்,உப்பும்,பொடியாக அரிந்த கீரையும் சேர்த்து நன்றாக

கிளறி மூடி போட்டு பத்து நிமிடம் வதக்கவும்.

வதங்கியதும் லெமன் ஜூஸ், சாதம் சேர்த்து நன்றக கலந்து மேலே

கொத்தமல்லி இலை தூவி பரிமாறவும்.

நல்ல ஹெல்தியான டு இன் ஒன் லெமன் ரைஸ் ரெடி.

இது இங்கு நான் ஒரு கெட் டு கெதரில் எடுத்து சென்றது,

எங்க கெட் டு கெதரில் ஒரு விதிமுறை என்னவென்றால் அதில்

சமைக்கும் உணவு புதுமாதிரியாகவும் அதில் ப்ரோட்டின், வைட்டமின்ஸ்

எல்லாம் அடங்கியவையாக இருக்கவேண்டும்.(லெஸ் கார்ப்போ)

என் தோழிகள் எல்லாருக்கும் ரொம்ப பிடித்து போயி,வாவ் ரொம்ப டேஸ்டியாக இருக்கு என்று எனக்கு பாராடும்,என் மற்ற தோழிகளும் இப்ப செய்ய தொடங்கி பேரும் வாங்கிட்டங்க.எனக்கு ஒரு குஜராத்தி ஆண்டி செய்து நான் சாப்பிட்டேன்.சரி நிங்களும் எல்லாரும் இதே போல் அடுத்த தடவை கீரை சேர்த்துசெய்து சாப்பிட்டு வந்து மறக்காமல் சொல்லுங்க.

விநாயக சதுர்த்தி

எங்க வீட்டு பிள்ளயாருக்கு நான் செய்த கொழுக்கட்டையும் சுண்டலும்.
பதிவு போட கொஞ்சம் தாமதாமாகிவிட்டது.
எனக்கு இந்த பிள்ளையார் ரொம்ப பிடித்ததால் இதையும் இதில் சேர்த்துள்ளேன்.
மசாலா பிள்ளையார்.

வலைதளத்தில் விஜியின் தொடர்பதிவு

பதிவுலகில் இலாவின் அழைப்பு

விஜியை பற்றி மேலும் தெரியனும் என்று பதிவுலகில் விரும்பறாங்க.
என் அன்பான தோழி இலா என்னை அழைத்திருக்கும் இந்த வலைபதிவு தொடரில் எனக்கு தெரிந்தை உங்களோடு பகிர்ந்துக்கறேன்.
மேலும் என்னோட நட்புள்ளங்களுக்கும்,இதோ எனக்கு தெரிந்த தமிழில் எழுதுகிறேன். நிறை குறை இருந்தால் கண்டிப்பா வந்து சொல்லுங்க.

1,வலைப்பதிவில் தோன்றும் உங்கள் பெயர்?


ஏனுங்க இப்படி முதலிலேயே சந்தேகத்தோட கேட்கறிங்க.
என் பேரிலேயே ஒரு வெற்றி இருக்கு Victory.அது தான் என் அம்மா, அப்பா ஆசையாக வைத்த பெயர்.
அடுத்து என்னவரும்,என்னை சுற்றியுள்ள சொந்தமும்,சுற்றமும்,நட்பும் சேர்ந்து எனக்கு ஒரு பேர் சூட்டினார்கள்
அந்த பேரில் தான் இன்று வரை வலம் வந்து கொண்டிருக்கேன்.
இந்த நாட்டில் அப்பாவின் பேரை கடைசியில் சேர்த்து அழைப்பது முறை.
அதன் படி என்னை அழைக்கவேண்டும் என்றால் ரொம்ப கஷ்டபடுவார்கள்.
இந்நாட்டவர்கள் என்னை மிஸ் வி என்றும் அழைக்கிறார்கள்.

2.அந்தப் பெயர் தான் உங்கள் உண்மையான பெயரா? இல்லை எனில் பதிவில் தோன்றும் பெயரை வைக்க காரணம் என்ன?.

இதில் சந்தேகமே வேண்டாம், என் பேரை சொல்ல நான் எப்பவுமே பெருமை கொள்கிறேன்.
என் பேரில் தான் எல்லாமே இருக்கு, இருக்கணும்.

3.நீங்கள் தமிழ் வலைப்பதிவு உலகில் காலடி எடுத்துவைத்ததைப் பற்றி.

அதை ஏன் கேக்கறிங்க. அது ஒரு நல்ல கதை. அதை சொல்ல வேண்டும் என்றால் பக்கம் பக்கமா எழுதனும். சுருக்கி சொல்கிறேனுங்க.என்னோட தோழிகளின் அன்பு தொல்லையினால் எழுத வந்தேன். ஆங்கிலமும் இல்லாமல், தப்பு தப்பா தமிழில் எழுதுகிறேன்.ப்ளாக்கில் இன்னும் நிறய்ய விஷயங்கள் இருக்கு. அதை எல்லாம் கூட இன்னும் சரிவர தெரியாமல் நேரம் இருக்கும்போதல்லாம் வந்து எழுதுகிறேன்.

4..உங்கள் வலைப்பதிவை பிரபலமடையச் செய்ய என்ன என்னென்னவெல்லாம் செய்தீர்கள்?

இன்னும் அந்த முயற்ச்சியில் இறங்கவே இல்லைங்க.
என்னங்க நாம என்ன பிரபலமடைய செய்ய. நாம நேயர்கள் வந்து போகிறாங்களே அது தாங்க மேலும் மேலும் பிரபலமடைய செய்யும் என்று நான் நம்புகிறேன்.

5.வலைப்பதிவின் மூலம் உங்கள் சொந்த விஷயத்தை பகிர்ந்து கொண்டதுண்டா? ஆம் என்றால் ஏன்?அதன் விளைவு என்ன? இல்லை என்றால் ஏன்?

50+50 எல்லா சொந்த விஷயமும் இதில் எழுத முடியாதுங்க.
பாதி பாதிதாங்க.

6.நீங்கள் பொழுதுபோக்குக்காக பதிவுகளை எழுதுகிறீர்களா அல்லது பதிவுகளின் மூலம் சம்பாதிப்பதற்காகவா?

கண்டிப்பா இல்லிங்க.இதில் கூட சம்பாதிக்கலாமா?அப்படி எல்லாம் கூட இருக்கா? இப்பவெல்லாம் யாருங்க டைரியில் எழுதுகிறார்கள்.
இந்த நவின யுகத்தில் எனக்கு தெரிந்தவை இதில் எழுதி பத்திரமா என் நட்புறவுகளுக்கும் என் சந்ததிகளுக்கும் பயன்படும் என்ற நம்பிக்கையில் தான் எழுதி வைக்கிறேன். மேலும் எனக்கும் எல்லாம் எப்பவுமே நினைவில் வராது, அந்தமாதிரி நேரத்திற்க்கு ஒரு அவசரத்துக்கு பயன்படும் என்று தான் எழுதுகிறேன்.

7.நீங்கள் மொத்தம் எத்தனை வலைப்பதிவுகளுக்கு சொந்தக்காரர்? அதில் எத்தனை தமிழ் வலைப்பதிவுகள் உள்ளன?

மூன்று அதை ஏன் கேட்கறிங்க.எனக்கு இசை நன்றாக தெரியும்
அதை வைத்து ஆரம்பிக்கவேண்டும் என்று நினத்து இது வரை இல்லை.
பார்ப்போம் கூடிய சீக்க்ரமே இதிலேயே இனைக்கவுள்ளேன்,
ஆங்கிலத்தில் ஒன்றும் தமிழில் இரண்டும் இருக்குங்க.
ஆனல் எதையுமே சரியா எழுத தான் நேரமில்லிங்க.
ஆங்கிலத்தில் தான் முதலில் எழுத ஆரம்பித்தேன்.
இப்ப ஒரு ப்ளாக்கிற்கே எழுத நேரமில்லை.
எல்லாத்தையும் ஒன்றாக இணைக்கவேண்டும் என்றிருக்கேன்.
இந்நாட்டின் படி யூனைட்டா இருக்கனும்.

8.மற்ற பதிவர்கள் மீது எப்போதாவது உங்களுக்கு கோபம் அல்லது பொறாமை ஏற்பட்டது உண்டா? ஆம் என்றால் யார் அந்த பதிவர்? ஏன்?.

அப்படிஒன்றும் இல்லிங்க. பொறாமை உண்டுங்க ஒன்னே ஒன்னில் மட்டும்
நான் இன்னும் சரியா தமிழில் எழுதமுடியவில்லையே என்று தாங்க.
ஒரோருத்தரும் எவ்வளவு அழகா தமிழில் எழுதாறாங்க.
பொறாமை, கோபம் இதெல்லாம் இல்லிங்க. அதெல்லாம் இருந்தால் ஒன்று சேருவது கஷ்டமுங்க.
போட்டி வேண்டும் கண்டிப்பா.ஆனால் பொறாமை இருக்கவே கூடாது.
அன்போடு பழகனும் அனபை பெறனும் இது தாங்க எனக்கு தெரிந்தது. மேலும் அன்பால் எல்லாம் அடையவேண்டும் என்பது தான் என்னோட லட்சியம்.

9.உங்கள் பதிவை பற்றி முதன் முதலில் உங்களை தொடர்புகொண்டு பாராட்டிய மனிதர் யார்? அவரைப் பற்றி, அந்த பாராட்டைப் பற்றி..

சத்யா என்னவர்தாங்க.இப்பவெல்லாம் இந்த பக்கமே கூட எட்டி பார்பதில்லை.எனக்கு பாட்டு,குக்கிங்,கதை,கவிதை
இதில்லாம் நிறய்ய பரிசுகள் கிடைத்திருக்கு. நீ தான் நிறய்ய பரிசுகள் எல்லாம் வென்றிருக்காயே ஏன் நீ உனக்கு தெரிந்த எல்லாம், எழுதி அடுத்தவங்களுக்கும்,பயன்படும்படியா எழுது என்று சொல்லி ஆர்வமூட்டினார். நன்றி சத்யா.

10.கடைசியாக----விருப்பம் இருந்தால் உங்களைப் பற்றி பதிவுலகத்துக்கு தெரிய வேண்டிய அனைத்தையும் பற்றி கூறுங்கள்...

என்னை பற்றி பெரிதாக ஒன்றும் சொல்வதற்க்கில்லை. எனக்கு இசை என்றால் ரொம்ப பிடிக்கும்.
நான் இசையில், கானபூஷன் பட்டம் பெற்றுள்ளேன், வானொலி, டிவி எல்லாவற்றிலும் பங்கேற்றிருக்கேன்.
அன்பான பெற்றோர்கள்,உடன்பிறந்தவர்கள்,அன்பான கணவர், அழகான குழந்தைகள். நிறைவான வாழ்க்கை, நோய் நொடியில்லாமல் இல்லாமல் நீடுழி வாழனும் அதை தான் நான் எப்போதும் இறைவனிடம் வேண்டுவேன்.
நிங்களும் எல்லாரும் எந்த குறையும் இல்லாமல், நோய் நொடியில்லாமல் சந்தோஷமா இருக்கனும் அதை தான் நான் எல்லாருக்கும் இந்த
வலை தளத்தின் வழி சொல்லிகொள்கிறேன்.
நான் எல்லோரிமும் ரொம்ப அன்பாக பழககூடியவள்,எல்லாருடைய்ய உதவியும், அன்பும் எனக்கும் வேண்டும்.
இந்த வலைதளத்தின் வழி நிறய்ய புதிய நட்புகளும்,அவர்களின் அன்பையும் நான் பெற்றிருக்கேன். மேலும் மேலும் இதே போல் பெறவேண்டும்.
அனைவரின் அன்போடும் மேலும் மேலும் என் தளத்திற்க்கு உங்களால் பெருமை வந்து சேரவேண்டும்.

என்னோட தொடரை நானும் தொடர ஆசைபடும் தோழிகள்+தோழர்.

Mohamed Ayoub
மனோ அக்கா
மஹி
கீதாஆச்சல்
சாருஸ்ரீராஜ்
பாயீஜா

மேலும் என் இந்த அழைப்பை ஏற்று நிங்களும் தொடருவிங்க என்று நம்புகிறேன்.

கிருஷ்ண ஜெயந்தி

வருட வருடம் கடவுள் கிருஷ்ணரின் பிறந்தநாள் கொண்டாடுகிற தினத்தை தான் நாம் இன்றும் கிருஷ்ண ஜெயந்தி, அஷடமி ரோஹினி
என்றும் கூறி நல்ல கோலகலமாக இந்தியாவில் வடக்கும், தெற்கும்,
எல்லாவீட்டிலும் அவங்க ஊர்படி, முறை படி பல வித பலகாரங்கள் செய்து,
பூஜை செய்து வழிபடுவது வழக்கம்.

ஆனலும் கிருஷ்ன பரமாத்மா வெண்ணையும், அவலும் விரும்பி சாப்பிடுவது என்று எல்லாருக்கும் தெரிந்ததே.
அதுவும் அமெரிக்காவில் பட்டர் விதவிதமான,ஒர்காண்டிக்,பேட் ப்ஃரி போன்ற விதங்களில் விற்பது உண்டு.
அதனால் இங்குள்ள கிருஷ்னருக்கு பட்டர் முறுக்கு,பட்டர் ரோல்ஸ்,பட்டர் பால்ஸ் செய்தும் வழிபடுகிறார்கள்.
கிருஷ்னருக்கு அமெரிக்கா உனவையும் அறிமுகபடுத்தி அதை நடை முறையில் இப்ப கொண்டாடுகிறார்கள்.

ஆனால் நம்ம வீட்டில் கிருஷ்னருக்கு மட்டும் தான் பட்டர் (பேரை சொல்லி நாங்க சாப்பிடமாட்டோம் என்று பொய் ப்ராமிஸ்) செய்வதில்லை.
கடவுள் பேரை சொல்லியே சாப்பிடுவது தான் தொன்று தொட்டு வழக்கமாகிவருகிறது.அதில் எந்த மாற்றமும் இல்லை.

என் சின்ன பென் 3 வயது திவ்யா கேட்டாள் அம்மா கிருஷணர் கேக் கட் பண்ணுவாரில்ல என்றும் தான் செய்து சீடைகளை கண்டிப்பா கிருஷ்னர் சாப்பிடுவாரில்ல என்றும் கேள்வி ஏவுகணையை விட்டு கொண்டிருந்தாள்.
அவள் மனதை நோகடிக்க வேண்டாம் என்று என் கணவர் டோண்ட் வொர்ரி கிருஷ்ணர்
லட்டுவை கட் பண்ணி கொண்டாலாம் என்று சொல்லி லட்டுவை கட் செய்துவிட்டு ஒரே குஷியாகிவிட்டள்.

எங்க வீட்டு கிருஷ்ணருக்காக செய்து கிருஷ்ணர் சாப்பிட்டு ருசி பார்த்து பின் நாங்க சாப்பிட்டது.

பீட்ரூட் இலை பொரியல்

பீட்ரூட் இலை - ஒரு சின்ன கட்டு
வெங்காயம் - 1

தாளிக்க

எண்ணெய் - 1/2 தே.க
கடுகு - 1/4 தே.க
வற்றல் மிளகாய் - 1
கறிவேப்பிலை - கொஞ்சம்

செய்முறை

பீட்ரூட் இலைகளை நன்றாக மண்போக அலசி எடுக்கவும்
வெங்காயத்தை நல்ல பொடியாக அரியவும்.
கீரையும் பொடியாக அரியவும்.
கடாயில் தாளிக்கயுள்ளதை போட்டு தாளித்து அரிந்து வைத்துள்ள
வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும்.
கொஞ்சம் நிறம் மாற தொடங்கியது அரிந்துள்ள கீரையும், உப்பையும்
சேர்த்து கிளறிவிட்டு குறைந்த தீயில் பத்து நிமிடம் வைக்கவும்.
நல்ல வதங்கி வந்ததும் இறக்கவும்.
இது உடம்பிற்க்கு மிகவும் நல்லது. நிறய்ய வைட்டமின்ஸ் அடங்கியுள்ளது.
இதில் சாதாரண கீரையை போல் செய்யலாம்.
பூண்டும் சேர்த்தும் செய்யலாம்.

விருதுகள்

தன்னிகரற்ற தனித்துவம் மிக்க அவுட்ஸ்டாண்டிங் ப்ளாக்கர் விருதை எனக்கு நன்பர் ஸ்டார்ஜன் அவர்கள் குடுத்து அசத்திட்டாங்க.

நன்றி ஸ்டார்ஜன்.

விருதுகள் நிறய்ய கிடைத்திருக்கு. எனக்கு ரொம்ப சந்தோஷமா இருக்கு. அதை உங்க எல்லாரோடும் பகிர்ந்துகொள்வதில் அதை விட இரட்டிப்பு சந்தோஷம்.

எனக்கு அன்பாக நிறய்ய விருதுகள் கிடைத்துள்ளன்.
கொஞ்சம் தாமதமாக தான் பெற்று கொள்ள முடிந்தது.
நான் விடுமுறையில் சென்று வந்தேன்.
வந்ததும் மகிழ்ச்சி.
சரி என்க்கு விருது குடுத்தவங்களை நான் மனமாற நன்றி சொல்கிறேன்.
நானு விருது குடுப்பதற்க்கு முன் எல்லாரும் முந்தி விட்டார்கள்.
அடுத்த முறை பார்க்கலாம்.

இதோ அவர்களை இங்கே பார்க்கலாம்.

ஆசியா அவங்க குடுத்த விருதுக்கும்
http://asiyaomar.blogspot.com/
சிநேகிதி அவங்க குடுத்த விருதுக்கும்
http://en-iniyaillam.blogspot.com/
ஸ்டார்ஜன் குடுத்த விருதுக்கும்.
http://ensaaral.blogspot.com/
ஜெய்லானி குடுத்த விருதுக்கும்
http://kjailani.blogspot.com/

எல்லாருக்கும் என் ந்னறியை தெரிவித்து கொள்கிறேன்.
இந்த் விருதுகளை பார்த்ததும் மேலும் மேலும் உற்சாக்த்தையும் ஊக்கத்தையும் தருகிறது.

Avani Avittam Festival (பூணுல் மாற்றுவது)

Avani Avittam or Aavani Avittam is one of the most famous South Indian festivals celebrated in the southern states of India such as Tamil Nadu, Kerala, Orissa and Maharashtra. Also known as Upakarma or Yagnopaveetha Dhaarana, Avani Avittam Festival is followed mainly by the Brahmin community. It falls during the Tamil month of Aadi (mid July-mid August) or Avani (mid August - mid September) on the full moon day of the Hindu calendar.

In North Indians Aavani Avittam is celebrated as Rakshabhandan (Raksha Bhandan) and a Rakhi is tied round the wrist of brothers by the sisters. This day is said to be the day when Lord Vishnu took his incarnation as Lord Hayagriva who protected the Vedas. There are four different Vedas and the Avani Avittam is performed in different ways by the followers

Rick,yazur,sama vadas.
.Remove the old poonals and break them to pieces by reciting.
.Gaayathri japam is must/ (Gayathri Japam is recited on the next day after an early bath.)


nice virunthu.

these all do in all hindu brahmin's houses